時間差コーン
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| ランチャー82 | 栽培地域 : 茨城県 つくばみらい市 天候 | 栽培方針 : 有機栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 4.6㎡ | 種から | 35株 |
| 作業日 : 2017-10-25 | 2017-03-20～219日目 |
 17.2℃ 10.7℃ 湿度:84％ 積算温度:4295.7 ℃
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秋トウモロコシらしい味
絹糸抽出後33日が経過した実を1本収穫してみる。
苞葉付き298g、むき身223gと、1本目より大きかった。
先端に少し不稔が見られ、粒も揃っていないので、受粉が不十分だったと思われるが、この程度なら上々。
熟度もやや若めで、スイートコーンが最も甘くなる時期だと思われる。
実際生で何粒か口にしたら、砂糖菓子のように甘い。
実は小さいが、寒暖差によって甘さが増す、秋トウモロコシらしい味だった。
定植時に絡んできていたタイガーメロンと共に、秋の味覚を運んできてくれている。
むき身223g、熟度はちょうど良い感じ
苞葉付き298g
タイガーメロンと共に熟期を迎える
うーたんさん 2017-10-26 20:33:07
砂糖菓子のように甘い。。。のですか！
((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ。収獲が楽しみです。
週末の台風、どっか行ってくれないですかねぇ。
kappaさん 2017-10-27 15:25:35
うーたんさん
スイートコーンは熟度によって甘さが大きく変わりますが、外見からは判断できないのが悩ましいところです。
適期に収穫したものを、生でその場でかじるのが一番甘さを感じられると思います。
おおものの収穫、楽しみですね。
うーたんさん 2017-10-27 16:52:02
kappaさんは90日前後で収穫されているんですか?
おおものは何日くらいで収穫するのがいいんだろう?
収穫前になったまま皮をはいで中を確かめたりしたらいいのでしょうか?
kappaさん 2017-10-28 00:02:21
収穫時期は絹糸が出てからの日数を目安にしていて、夏だと21日位です。ただ、秋は気温が低くなるのでもっと長くなり、目安の日数はありません。
今回は実を握ってみた感触も参考にしました。全体的に肩が張って、粒々がしっかり感じられるようになったら採り時だと思います。
うーたんさん 2017-10-28 09:41:29
握った感触ですか、難しいなぁ。
しっかり固いのはわかります。
種まきも遅かったので、90日過ぎに試しに１本採ってみようかな。
でも本数が少ないので試しどりイコール本気収穫です（笑）
kappaさん 2017-10-28 14:55:20
うーたんさんの記録によると絹糸が出だしたのが9/27、翌日にはふさふさになったと思われますから、ウチと条件が同じであれば10/30頃が採りごろでしょうか。後は関東と関西の天候の違い、一週間の違いがどう影響するか・・・
おおものは昨年、一昨年作ってみましたが、条件が悪いと上手くできないので、今年は別の品種にしました。しなびにくい品種なので、数日くらい採り遅れても十分美味しいと思います。
うーたんさん 2017-10-28 15:08:22
kappa さん、色々教えていただいてありがとうございます。
うーたんも再度おおもののタネ袋の裏を見てみました。
絹糸抽出後２０～２５日前後が収穫適期だそうです。
えぇーーーーーーっ！そうだとしたらすでに収穫期を過ぎちゃってる！！
おっしゃる通り今月末に採ってみることにします！
kappaさん 2017-10-28 16:59:53
種袋の裏に記載されている日数は夏に収穫する場合です
秋に収穫する抑制栽培は、種まきが遅くなるほど日数が伸びるので、種袋の記載は参考にならないです
試し採りする場合、最も早く絹糸が出た株が良いと思います
美味しいトウモロコシが採れると良いですね！
うーたんさん 2017-10-28 20:05:33
そうですよね、トウモロコシが育ちだしてから天気はあまりよくなかったです。
だったらもう少し後になるのかあ。
お湯を沸かしておいて収穫(^^♪楽しみです。