11/20 晩ごはんおかひじき-品種不明

農園のお野菜をゴハンに。　栽培中読者になる

おかひじき-品種不明

栽培地域 : 長野県茅野市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 100㎡

挿し木、接ぎ木等

100株

作業日 : 2017-11-21

2017-04-30～205日目

5.6℃ -0.8℃ 湿度:86％　積算温度:3848.7 ℃

11/20 晩ごはん

11/20 晩ごはんほうとう、干しヤーコン、鶏ハム、赤ワイン、ぶどう

今夜は山梨デーです。週末に仕入れてきたワインとほうとう、ぶどうで晩ごはん。
干していたヤーコンも完成しました。甘くなって私は好きだな〜旦那様はイマイチみたいだから、私の冬のおやつにしよう(^-^)
ほうとうの具は、糸萱南瓜、大根、大根葉、人参、白菜、ネギ、油揚げ、里芋です。
白菜以外は自家製野菜です。

ほうとう

干しヤーコン

おかひじき-品種不明　

コメント（8件）

オリーブさん 2017-11-21 12:33:23

赤ワインと鶏ハムとほうとう…なんだかとってもオサレ…
美味しそうです。干しヤーコンは甘いのですかぁ…知りませんでした。
そう、はやく鶏ハム作りたいです。（なかなか素敵なムネ肉にあわないので、まだなんです）
どらちゃんさん 2017-11-21 15:37:42

鍋のほっこり感が似合う季節になりましたねぇ♪

白菜の旨みが……

腹へった～(笑)
hirolyさん 2017-11-21 16:36:37

オリーブさん
我が家でオサレな料理は出て来ませんが（笑）
週末に勝沼にワインを買い出しに行きましたのでほうとうも買ってきました。

鶏ハムですが、胸肉は1枚100円くらいのやつで私は毎回作ってますよ。コスパが最高です（笑）
hirolyさん 2017-11-21 16:40:33

オリーブさん
ヤーコンは干すと凝縮されて甘くなりますよ。
嫌いじゃなければ、たくさん採れるし、手間かからないし、種芋が手に入るなら来年育ててみてはいかがでしょう？大きくはなります。
春に種芋を植えたら、晩秋までほっておいてもまあまあ育ちます。
一回育てれば、種芋を保存してどんどん増やしていけますよ（笑）
hirolyさん 2017-11-21 16:41:40

どらちゃんさん
茅野はもうマイナス３度です（笑）
寒いですよね、お鍋が増える季節になりました。今夜もシチューです（笑）
オリーブさん 2017-11-21 16:46:51

100円ムネ肉？なんと！ありがとうございます。わかりました！ムネ肉見つけ次第、即購入しようと思います。
寒くなって、野菜も高いし、買い物が楽しくなくて、引きこもりがちなんです^_^;
hirolyさん 2017-11-21 21:18:20

鶏胸肉って安いとグラム39円とかで売ってるので、コスパがいいですよね〜
鶏ハムも2本くらい仕込んでおいて、サラダにしたりおつまみにしたり、ラーメンとかにのせたりできるんで便利ですよ。
オリーブさん 2017-11-21 23:55:51

ムネ肉買ってきました！
明日、ハムチャレンジしたいです！