10/16 シフォンケーキもどきまた作りました - おかひじき-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > おかひじき > おかひじき-品種不明 > 農園のお野菜をゴハンに。

農園のお野菜をゴハンに。  栽培中 読者になる

おかひじき-品種不明 栽培地域 : 長野県 茅野市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 貸し農園 栽培面積 : 100㎡ 挿し木、接ぎ木等 100
作業日 : 2019-10-15 2017-04-30~898日目 曇り 15℃ 9.5℃ 湿度:83% 積算温度:12660.6 ℃

10/16 シフォンケーキもどきまた作りました

先日作ってくれたシフォンケーキが美味しかったのでまた焼きました。生クリームと天ぷら粉がまだ余ってるからね。

でも今度は私一人で作りました(笑)←ココがポイント。
私は目分量女です。いつも焼くパウンドケーキも適当だから毎回違う味が発見できます(笑)

今回は、最初はちゃんと量ってたんだけど、卵白を泡立てる時にうっかり砂糖も最初に入れちゃいました、、、泡立たんがな(^◇^;)
卵白は余分なもん入れたら泡立たないのを忘れてました。昔は適当でもシフォンケーキにハマった時期があったんだけどなー。

シフォン型もなかったからパウンドケーキ型で代用です。うまく膨らまないけどまあしょうがない。
分量も卵白作り直したので、増量して型を2つ分になりました。

今回も紅茶シフォンですが、タイの紅茶を使いました。バニラの甘い香りがします。

失敗した卵白も入れちゃった、卵黄も使っちゃったし、砂糖は少し少なめ、粉も後で足したから適当になっちゃった。

でも一応食べ物になりましたよ(^ ^)
一応膨らんだし。

明日の朝ごはんに出そうかな。

シフォンケーキもどき

おかひじき-品種不明 

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hiroly さん

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家の前のプランターと、市民農園で少量多品目でいろんな野菜を育てています。特にトマトが好き(^^)

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