ダメかと思ってたカリフラワーですがカリフラワー-品種不明

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カリフラワー-品種不明

栽培地域 : 岡山県総社市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 10㎡

種から

10株

作業日 : 2017-11-14

2017-07-15～122日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

ダメかと思ってたカリフラワーですが

トンネルをめくってみると、なんと紫のっ！！出来てる～
１コだけですが食べ頃になってるじゃありませんか。
よっぽど観察していないというころがバレてしまうような出来映えです。
この期に及ぶまで全く気づきませんでした。
バイオレットクインは早いので、他の株もよくみれば、こんな感じでできてます。
どうように、オレンジブーケもよく見れば小っちゃい花蕾が出来てます。
畑に行く楽しみが増えたね！

カリフラワー-品種不明　

コメント（8件）

うーたんさん 2017-11-14 09:33:24

えっ、えぇえーーーー!
うーたんならこんなになったらうれしくて踊りまくりますよ(⌒▽⌒)
h-wakaさん 2017-11-14 16:10:31

うーたんさんが踊っているの見たいねえ。
これブロッコリーのようなカリフラワーだよ。
バオレットクインという種類だけど、茹でると緑になる。
生食のみバイオレット
うーたんさん 2017-11-14 17:01:20

外国ではブロッコリーもカリフラワーも生で出されますね。
うーたんは生はちょっと苦手かな。
でもこの色を生かすならやっぱり生食ですね。
オリーブさん 2017-11-14 17:51:36

すごいですね。こんなお見本みたいなブロッコリーができるんだ！
茹でたら、緑なんですか…知らなかった。今度、食べてみよう！
h-wakaさん 2017-11-14 20:14:08

青くなるのもあったような･･
中途半端に色が残るよりは、緑になる方が無難だと個人的には思う。
アントシアニンの紫だから、調理すると色は飛んでしまうよね。
こいつは気持ちよく完全に飛んでしまうタイプです。
h-wakaさん 2017-11-14 20:14:51

うーたんさん
酢漬けという手もあるようだよ。
うーたんさん 2017-11-14 20:53:48

酢漬けなら好きになるかも(^▽^)/
キャベツやタマネギも酢漬けはダイエットに良いんですよ（笑）もちろん健康にも。
オリーブさん 2017-11-14 21:30:19

酢漬け⁇
ドイツ的な感じかな？
しらべてみます！

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