植え付け - スティックセニョール 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ブロッコリー > スティックセニョール > 茎ブロッコリー(スティックセニョール)

茎ブロッコリー(スティックセニョール)  終了 失敗 読者になる

スティックセニョール 栽培地域 : 埼玉県 久喜市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 0.3㎡ 苗から 1
作業日 : 2017-08-13 2020-08-23~1日目 曇り 31.8℃ 24.1℃ 湿度:75% 積算温度:0.0 ℃

植え付け

C地区に植え付け。
いつもの土+植穴(化成1握り+腐葉土1握り+オルトラン1振り)
株間40センチ。

●サカタのタネ

「茎ブロッコリー 「スティックセニョール」の特徴や育て方のポイントをご紹介」

●特長

アスパラガスに似た甘みある花茎のスティックブロッコリーです。次々と伸びる側花蕾を長期間収穫できます。20cmくらいの長い側花蕾が15本程度取れます。

●栽培環境・土づくり

植えつけの2週間ほど前に1㎡当たり苦土石灰100~150g、1週間ほど前に完熟堆肥2~3kg、窒素・リン酸・カリを含む化成肥料120g程度を施し、耕しておきます。水はけが悪いところでは高うねにします。うね間70cm、株間45cm程度を目安とします。

●タネまき・植えつけ

128穴のセルトレーに1~2粒ずつまき、本葉1.5枚のころ1本にします。または、プラントベッドに土と完熟堆肥を等量ずつ混ぜた用土を入れて、5~10cm間隔のスジまきします。5~7㎜程度覆土し、水やりをしてから、発芽適温と水分を保つため、夏場では新聞紙をかけます。発芽したら新聞紙をはずし、子葉が重ならない程度に順次間引きます。本葉1~2枚になったらポットまたは苗床に植え替えます。本葉が4~5枚になったら、畑に植えつけます。

●管理のポイント

生育を促進するため、植えつけ後すぐに水やりします。また、植えつけ後、10日から2週間して、雑草防除も兼ねて土寄せを行います。追肥は、本葉8枚のころと頂花蕾の見え始めのころに行います。なお、1回目の収穫を終えたあとも、側枝の生育を促進するために追肥をします。

●病害虫・生理障害

育苗床では立枯病やべと病が、植えつけ後は黒腐病や黒斑病などの細菌病や、根こぶ病などの土壌病害が発生します。殺菌剤などで予防すると同時に、水はけや風通しをよくし、病害の発生を抑えます。なお、収穫後の切り口から軟腐病などの細菌が入ることがあるので、切り口を乾かすようにします。生育前期の葉がやわらかいときに、とくに害虫がつきやすいので、早めに発見して、捕殺または殺虫剤を散布します。防虫ネットなどを利用すると、省農薬になります。ヨトウムシ、コナガ、アオムシなどが大敵です。アブラムシも大量発生することがあるので注意します。ブロッコリーとは異なり、収穫期が長くなるので、育苗期からの徹底した予防に努めます(登録農薬も現在少ないので注意が必要です)。極端な遅まきは、ボトニング症状による収量が低くなるおそれがあるので、注意が必要です。

収穫・保存・利用

植えつけ後55日ほどで収穫がはじまります。頂花蕾が500円玉くらいになったら花蕾直下を摘芯し、その後伸びてきた側枝を花蕾がしまりあるうちに収穫します。茎の太さ2cm、長さ15~20cm程度が収穫物の目安です。1株あたり10~15本くらい順次収穫できます。とり遅れると蕾がゆるみ、花が咲いたりするので注意します。ブロッコリーと同様涼しい時間帯に収穫、低温で管理します。ブロッコリーとは異なり、蕾というより主に茎の部分を食するアスパラ風味の新野菜です。ブロッコリーと同様栄養価にすぐれ、いろいろな料理に使える便利食材です。


スティックセニョール 

コメント (1件)

  • 桜屋ひむろさん 2017-08-14 20:41:29

    こんにちは~(´ω`*)

    同じ久喜市民なのでイイネをポチさせていただきます~♪
    雨ばかりで今期は日照時間が少ないのが心配ですが
    お互い元気に育つと良いですね♪

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nenndositu さん

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2017年から引っ越しを機会に家の庭で野菜作り開始。

毎日の晩酌につまみになる野菜を作っています。
都内に住んでいた時にプランターでの家庭菜園経験はありますが畑は初めてです。土の偉大さに感動しつつ、粘土質の造成地を土作りしながら野菜作りしています。

2021年のテーマは無農薬ほぼ有機栽培と収穫全量消費です。
2020年のテーマは無農薬有機栽培と超有名品種の栽培です。
基本テーマは”ずぼら栽培”。蒔いたり、植えて、次は収穫が基本スタイルです。

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