5本収穫、味づくり大根 - 冬自慢 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ダイコン > 冬自慢 > 2017大根栽培

2017大根栽培  終了 成功 読者になる

冬自慢 栽培地域 : 新潟県 新潟市江南区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 栽培面積 : 7.5㎡ 種から 50
作業日 : 2017-10-22 2017-08-20~63日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

5本収穫、味づくり大根

初収穫したばかりですが、穫れ出すと需要も増えます。
4本+虫食い1本収穫しました。太いもので8.5cm。
味づくりは太く短い、そんな印象の品種。
彼らは貰われていく予定。

先日収穫した初物はふろふき大根にしました。
評判通り身やせしない大根で、出来上がきれいで好印象。
煮崩れしにくい味も染みやすい大根だそうで、味づくりは煮物で活躍しそうです。



味づくり  冬自慢 

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Kanekura さん

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