忙しくてPNは８日ぶり！ 今日は山椒の実を収穫しました。 小雨だった雨も途中から強く降ってきましたが、葉が茂っているのでほとんど濡れずに済みました。 今年は全部で500gの収穫です。 いっぱい採れるのは嬉しいのですが、アク抜いて...

22.4℃ 18.3℃ 湿度:82％ 　2021-05-16　1330日目

ちょっと畑を見に行って気がつきました。 今年は山椒の芽がいっぱい出ています。 去年探した時にはなかなか見つからなかったのに、チラリと見ただけで４本出てる所もあります！ このサイズの時から雌雄がわかれば良いのですがねぇ。 山椒は挿し木...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2021-05-01 1315日目

ルッコラを畑に定植しました。

21.9℃ 11℃ 湿度:41％ 　2021-04-19　1303日目

結実

雄花はすでに落花…… 雌花はまだ小さいですが、実が膨らんできました！ 今年もいっぱい採れそう！

21.9℃ 11℃ 湿度:41％ 　2021-04-19　1303日目

去年プランターに植えたヨモギが増えて新芽が出たので摘んでみました。まだほんの少しなのでサッと湯がいてから冷凍保存しました。 また新芽が伸びてくるといいのだけど。 絞ったら大匙に乗るくらいになってしまいました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2021-04-01 1285日目

発芽したペルシャンクレスを畑の隙間に植え、上に枯れた草とかを被せておいたらすっかり忘れていました。 ふと見たらだいぶ大きくなっています。 ペルシャンクレスって生でクレソンみたいに食べるのかなぁ？

23.4℃ 15℃ 湿度:54％ 　2021-03-31　1284日目

3/19に植木鉢で蓋して茎を伸ばそう！計画の三つ葉 茎は伸びましたが予期せぬ事態に…… 蟻さんがせっせと巣を作って根元に土の山が…… そして周りの何もしない三つ葉の茎も伸びてるじゃないですか！

15.8℃ 5.3℃ 湿度:46％ 　2021-03-23　1276日目

山椒に柔らかな芽が出てきて、あっという間に蕾も見えてきました。 山椒仕事第一段の開始です！ 小さな籠を下げて柔らかな葉を摘みます。 洗って熱湯にサッと通し絞って味醂少し入れ、フライパンでカラ煎り。 (オーブンがあれば100℃でカリカ...

15.8℃ 5.3℃ 湿度:46％ 　2021-03-23　1276日目

三つ葉の丈が超短い！ そしてすぐに葉が硬くなる！ 陽当たりが良すぎるのかのかも…… 試しに植木鉢を一部に被せて様子を見ようと思います。 徒長軟弱三つ葉になってくれるか？

18.9℃ 9.5℃ 湿度:57％ 　2021-03-19　1272日目

春です！ 三つ葉がいっぱい出てきてます！ 完全に自生状態になってくれました。 だけど陽当たりが良すぎるのか、急いで食べないとどんどん葉が成長して硬くなってしまう…… 今年はマメに収穫してみんなにあげようかなぁ。 つい、忘れてしまう...

22℃ 7.6℃ 湿度:46％ 　2021-03-16　1269日目