豚しゃぶ用に水菜と菊菜 - ホウレンソウ-品種不明 栽培記録
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うーたんファームの2018菜っ葉色々  終了 読者になる

ホウレンソウ-品種不明 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 栽培面積 : 2㎡ 種から 100
作業日 : 2018-01-22 2018-03-13~1日目 曇り 6.1℃ 2.1℃ 湿度:80% 積算温度:0.0 ℃

豚しゃぶ用に水菜と菊菜

新天地の水菜、これにて終了。
菊菜はもう少しありますが、残っているのは間引きをせずほったらかしなので小さいのです。
たっぷりの菊菜と水菜、それだけで今は贅沢鍋です(笑)

すいかの後の砂で育てた水菜終了


ホウレンソウ-品種不明 

コメント (13件)

  • どらちゃんさん 2018-01-22 18:17:06

    菊菜って……知らん

    ンマいの?

  • うーたんさん 2018-01-22 20:10:27

    え?
    しゅんぎくなら知ってる?
    基本的には同じらしいんですが、品種が違うらしい。
    関東では株立型が多く春菊、関西では株張型が多く菊菜が一般的です。 ○春菊(株立型)主枝から枝が伸びてくる。主に東日本で栽培される。 ○菊菜(株張型)細かく枝分かれする。主に関西で栽培される。 味、香りはほぼ同じですが、太い主枝が有る/無いで食感がかなり違います。 これとは別に、葉っぱの大きい大葉型があり主に西日本で栽培されています。
    と検索結果を載せておきます。

  • noriさん 2018-01-22 20:11:05

    どらちゃん、春菊だよ。
    菊菜っていうんだよ。

  • うーたんさん 2018-01-22 20:39:00

    うーたんが住んでいた中部地方も菊菜って言ってたけどなぁ。

  • どらちゃんさん 2018-01-22 20:43:48

    近所のスーパーでは、『春菊』は普通に売ってるけど、『菊菜』って見たことないよ?

    そっか~
    名前がちがうんだねぇ

    回転焼きみたいなモンかな?
    あ、話が余計にややこしくなったかな?

    今川焼とか小判焼とか……汗

  • うーたんさん 2018-01-22 20:45:14

    大阪では「御座候」って言う回転焼きが有名です(⌒∇⌒)
    うーたんは白あんが好き♡

  • どらちゃんさん 2018-01-22 20:46:49

    御座候、こっちにも店がある~♪

    カミさんは大好き~♪

  • うーたんさん 2018-01-22 21:49:45

    愛知県にもあるんだ。
    買ってきたのをトースターで焼いて食べるのが好き♡
    って、菊菜の話から・・・(笑)

  • どらちゃんさん 2018-01-22 21:58:06

    どらちゃんの獲れた福岡県では小判焼きだった~♪

    ついでに福岡県では春菊だったよ~

  • うーたんさん 2018-01-22 23:17:49

    うーん、しゅんぎくなんだぁ。
    大阪の菊菜は軸がない大葉なのです。
    なのでうーたんが今作ってるのはちょっと違うけど
    夕飯にたっぷり食べた菊菜は香りも良くうまかったぁ。

  • どらちゃんさん 2018-01-23 04:27:28

    実家のあった広島でも春菊だったよ~

    今までの人生20年(ぇ)の中で菊菜って言葉はなんつうのは無かったなぁ??

  • うーたんさん 2018-01-23 09:50:35

    そうなの!
    菊菜が人生の20年!!の中に存在しなかったって!!
    20年!!の間に!!!!!!!

  • どらちゃんさん 2018-01-23 11:06:50

    ちっ

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