うーたんファームの2018根菜類
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| ダイコン-品種不明 | 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 2㎡ | 種から | 10株 |
| 作業日 : 2018-01-19 | 2018-04-02～1日目 |
 12℃ 5.3℃ 湿度:61％ 積算温度:0.0 ℃
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大好きな赤軸ほうれん草収穫ヽ(^。^)ノ
ずいぶんと日にちがかかったけど、じわじわじわじわ大きくなって、めでたく本日（あ、夜更かしして日付が変わってる！）もとい、めでたく昨日収穫となりました。
今まで育てた赤軸とは違い、ぺったりと地面にはりついていて、うまく抜くことができなかったので、ハサミで根っこを切って収穫しました。
えっと、何とかって言う菜っ葉みたい・・・えっとえっと・・・あ、タアサイだ。
あんな感じにペタッと広がっていて、葉もすごくぶ厚いです。
思いのほかたくさんあり、半分夕飯におしたしにしました。
こんな感じにきれいな赤い汁がでます。
葉っぱがぶ厚かったのと収穫までけっこう日にちも経っていたので固いのかと心配しましたが、ぜ～～んぜんそんなことはありませんでした。
あぁ、久しぶりの赤軸ほうれん草、おいしいなぁ（しみじみ）
もっともっとお腹いっぱい食べたいよぉ。
残り半分は朝食に卵と炒めます。
わーい！かごいっぱい！！
こんな感じに地面にぺったりくっついてました
綺麗な赤い汁がでます
tommy♪さん 2018-01-20 00:42:56
ほんとうに軸が赤いのね。
アシュガの葉っぱに見えました。
普段スーパーで見かけることのない野菜に興味津々‼
赤軸って 甘いの？Ψ(￣￢￣)Ψ
hirolyさん 2018-01-20 06:53:02
赤茎ほうれん草は甘くて美味しいですよね。我が家は春まで農園に放置プレイです。育つかなあ。
うーたんさん 2018-01-20 23:21:48
赤軸は甘くておいしいですよ、大好きです。
でもこんな力強い分厚い赤軸は初めてです。
茹でずにそのまま炒めてもエグみは感じませんでした。
ベビーリーフにも赤軸はいってますよ。
hirolyさん 2018-01-21 07:31:56
タアサイも冬に作ると甘みが増して美味しいですよ(о´∀`о)
うちは冬はとにかく栽培不向きなため、春と秋にタアサイを育てていますが、大好きな野菜です。
あ、もちろんほうれん草も大好きですけどね
うーたんさん 2018-01-21 10:45:23
タアサイ食べたことないです
売ってる姿が平たくておっぴろげで目にはついてるのですが。