茅野そば祭りで、蕎麦打ち - その他-品種不明 栽培記録
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お出かけ記録  栽培中 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 長野県 茅野市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : ハウス栽培 栽培面積 : 1㎡ 挿し木、接ぎ木等 1
作業日 : 2018-11-10 2018-01-01~313日目 曇り のち 晴れ 16.1℃ 7.3℃ 湿度:82% 積算温度:4537.1 ℃

茅野そば祭りで、蕎麦打ち

今日は農園でちょっとだけ作業して、地元のそば祭りに行きました。

毎年駅前の2箇所でやっているのですが、今年から駅から少し離れた寒天蔵前の広場でもやっていて、3箇所でやっていました。
新そばの店舗は全部で10軒が来ています。
農園の帰りに寒天蔵前の広場で盛りそば2軒。
お蕎麦は、もり蕎麦とかけ蕎麦で、ワンコインで買えます。
どちらも細めでした。二八蕎麦でした。

午前中は農園に行っていて、そば祭りは午後から。 旦那様の希望で一度自宅に戻り、歩いて駅まで行きました。
日本酒試飲付きのチケットはすでに完売していたので、駅前の西口でお蕎麦二軒。
こちらは何故かどちらもぶっかけでした。

14時からは、蕎麦打ち体験。ひと鉢1500円なのですが、5人前あるので、2人でひと鉢ずつ打つと食べきれません。
2人でひと鉢、打ちました。
途中で変わりばんこしながら蕎麦打ち。
蕎麦祭りの時くらいしかやらないので、いつまでも上達しません(笑)

旦那様がこね鉢欲しいと言い始めたので、これからは家でも蕎麦打ちするかもねー。

蕎麦完成

丸めます

くるくる

その他-品種不明 

コメント (5件)

  • usagi0311さん 2018-11-10 20:22:58

    凄い!そば打ち体験してきたんですね。
    私は蕎麦よりうどん派ですが、体験楽しそう。今年の年越しそばは手作り蕎麦ですね(*^^*)

  • hirolyさん 2018-11-10 20:43:35

    蕎麦打ちは蕎麦祭りに行けばやるんですが、たまにしかやらない為、上達せずいつもフレッシュな気持ちで打っております(笑)
    今夜の晩ごはんになりましたが、今日のお蕎麦は美味しいです

  • usagi0311さん 2018-11-10 20:56:04

    手打ちそば、自分たちで打ったのはまた格別美味しいでしょうね(*^^*)
    なかなか体験出来ないですからね。

  • hirolyさん 2018-11-11 08:56:01

    信州はいろんなとこで蕎麦打ち体験やってますよ。機会があればやってみてください。楽しいですよ。

  • usagi0311さん 2018-11-11 08:59:10

    はい(*^^*)
    見かけたらやってみようと思います!

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hiroly さん

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