ゴボウ - 向陽ニ号 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ニンジン > 向陽ニ号 > H30おかって菜園 根菜(ニンジン・ごぼう・カブ・大根)

H30おかって菜園 根菜(ニンジン・ごぼう・カブ・大根)  終了 成功 読者になる

向陽ニ号 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 220㎡ 種から 999
作業日 : 2018-12-19 2018-01-01~352日目 晴れ 14.5℃ 1.4℃ 湿度:57% 積算温度:5685.6 ℃

ゴボウ

 年末のきんぴらごぼう用に全収穫しました。
毎年スコップで苦労する父の為、今年は隣に何も植えずにミニユンボが入れるようにしました!

 が、ユンボでの収穫は難しいようでボキボキ途中で折れてしまい。。。人にくれるようにはちょっと見栄えが悪いです。。。

 ですが、収穫時からあたりにはごぼうの良い香りが広がり、きんぴらにしても大変美味しかったです。

 貯蔵して来春迄毎日きんぴらごぼうです!

収穫の様子

木みたいなごぼう

ひたすら千切って大量仕込み

向陽ニ号 

コメント (2件)

  • 桜屋ひむろさん 2019-01-05 23:41:37

    おわー!!
    立派な太さのごぼうですね!!

    こんな小さなユンボもあるのですね~( ..)φ
    小さいとはいえごぼうを掘るのは至難の業…ww

  • sekineのうえんさん 2019-01-06 09:24:09

    信州の方ではミニユンボを使って長芋の収穫をすることもあるようですが、、、機械の作業には慣れが必要ですね。

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sekineのうえん さん

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 標高1000mの高原で野菜農家をしています。
除草剤を使わない特別栽培なので夏の農繁期は除草作業に人手をかりることも!

 おかって菜園(家庭菜園)は無農薬栽培、自家採種や実生果樹の栽培も実践中!!自分が納得できる品種を作りたいと育種を勉強中~♪

 
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収穫物を簡単調理出来たつくれぽ&オシのレシピを載せています↓
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