☺︎ smile ☺︎
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 羽村市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 挿し木、接ぎ木等 | 1株 |
| 作業日 : 2018-08-07 | 2018-07-03～35日目 |
 25℃ 20.8℃ 湿度:93％ 積算温度:1022.1 ℃
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☺︎ 【cocktailな風景】④！トマトひつじ？
〜 夏トマトは、ひとに食わすな！ 〜
ひつじを食っても、お腹は「軽二チン？」
その分、お財布は「軽に沈？」
さては、ひつじに食わ「せたな？」
北海道せたな町の「よしもりまきば」
深い甘みが特徴だとか...
名の通り、
牧場で肉食用の羊を飼育（そちらが本業）
なんと、飼っている羊たちの餌用にミニトマトを栽培したことが始まりだったとか...
えーっ！逆じゃね？...フツー
（餌には、クズトメィトーを回すとかねぇ）
あまりのおいしさに（ひつじの感想か？）
人気となり、販売するようになったとか
7月中旬頃が初出荷！
甘さがどんどん深みを増して行くんだとか
はたして、
品種はなんだろなぁ...
北海道特有の品種なのか...まさかぁ
ひつじの餌用に栽培始めたんだから...
案外、フツーのミニトマトだったり？
赤くなればなるほど、
同業生産者が、青くなりそう
〜 現在、公開可能な情報 〜
・羊の飼料は牧草中心
・同農場で有機栽培されたトマト、米及び米糠、大豆、カボチャ、8列とうもろこし...etc
・飼料は生の素材にこだわり、輸入物はもちろん、サイレージ（熟成発酵させた飼料）も使用しない
ふと、思う
★有機野菜 ≒ 肉質と関係あるのだろうか？
→ 実は、肉質の良し悪しは関係ない
有機野菜は、「羊が喜ぶんですよ」と
（めっちゃ、ひつじ目線！）
トメィトーの話じゃなかったんかい？
【好循環】が特徴的
・羊に旬の野菜を与える
→羊からもらう堆肥で、その野菜が美味しく育つ
ここも、
生産者のスタイル（こだわり、想い）をブランド化してる、いい例
おまけに、
「ウソでしょ？」...と、
話題性まで乗っかってくる
お味以上に、うまい
ラム肉とトメィトーのmariage！
育つ段階から始まってたみたい
見た目は、皮が硬そう...
全盛期のキャロルセブンを彷彿とさせるフォルムだけど...謎！
輸送コストを差し引いても、高くね？...ラム肉も付くのかしら？
サフォーク種！肉の品種はワカルニチン‼︎ダイエットカモ〜ン ☺︎
usagi0311さん 2018-08-07 11:43:42
高っ！買う人いるのかしら？
その前に１つ食べてみたい。
昨日、山梨でワイン豚と言うのを食べたけど脂身が甘くてしつこくなくて美味しかった。
赤ワインだとダメで白ワインを朝晩豚に飲ませて育てるらしい。
あっ、話がトメイトから肉の方へ(^◇^;)
pub-crawlerさん 2018-08-07 13:46:10
むむむっ‼︎
山梨のどこかしら？勝沼じゃなさそうねぇ
赤ワインNGってのも不思議！
ポリフェノールの宝庫なのにね
ワタクシも、好みは...断然、白
Pinot Noir（ピノ・ノアール）は例外で好き
赤にも、白にもなれる妖艶さを併せ持つ
あら...酒の話に...
usagi0311さん 2018-08-07 14:14:25
勝沼よ！古寿園っていうぶどう狩りも出来て、バーベキューもぶどうの下で出来るところ。
ワイン豚を育てているのは、ちょっと離れた場所でお爺さんが研究して育てたものだそうです。ポリフェノールがふんだんにある赤ワインで試したところ、良質な肉が出来なかったそうです。
それじゃ白で試してみるか！とやったところ、霜降りの良いお肉が取れるようになったとか。本当に牛より美味しかった。
ワインは石和のモンデ酒造に行って来ました。あれこれ試飲してナイアガラという白ワインとワインじゃないけど桃や梅、お茶のお酒まで買っちゃいました(*^◯^*)
どれも無料で試飲出来たので良かったです。
あら、またお酒の話題になってしまいました(*≧▽≦)
まろ子さん 2018-08-07 14:21:19
そうだねー、きっと普通の どーってことないトマト植えて、羊が喜んで食べて、ウ◯チして 肥料が回って美味しくなった。
うちのワンコも喜んで食べてるからウ◯チ肥料にしたら循環して美味しくなるだろうか！
と言っても、何処かの馬糞富士みたいの作ったら近所から苦情殺到だねー
usagi0311さん 2018-08-07 15:12:46
確かに～(´ヮ｀;)
特に悪臭がしたら何言われるか(；´Д｀)
pub-crawlerさん 2018-08-07 17:59:21
usagi0311さん
くーっ‼︎...勝沼でしたかぁ...
知らなかったメモメモ！
ワタクシは、丸藤葡萄酒（ルバイヤートでボトリングね）が好っきゃねん！
原茂のカフェもオススメよ〜
（待ってる間、葡萄棚の下でボトルを空けちゃうのよ〜）
そして、ツワモノは、ぶどうの丘のワインカーヴで撃沈します！（全制覇はムリだ）
次回は、お試しあれ ☺︎
おっと、ワインの話や〜
pub-crawlerさん 2018-08-07 18:04:45
まろ姐...
ウ◯コサイクルおもろい！
そっこーで、天地返しすれば...
匂いは隠蔽できそう？
そうそう、ご存知？...ウ◯コcoffee！
ジャコウ猫は、coffeeの実が大好きで、わざわざ、そのウ◯コから未消化のcoffee豆を取り出すのね ☺︎
多分、機械化できねーよね
あら...ウ◯コ話
usagi0311さん 2018-08-07 19:10:59
あっはっは(*≧▽≦)
また次回行ってみます！
ホントの狙いはワインはもちろんだけど、シャインマスカットが食べたかったの。
だけど時期には少し早かったみたい(￣▽￣;)
あら、どうしてもトメィトから話がズレる(´ヮ｀;)
pub-crawlerさん 2018-08-07 22:03:56
国産ワインのヌーヴォー解禁は、確か9月頃じゃなかったかな？
ちょうどいい頃かもしれませんね！
usagi0311さん 2018-08-07 23:14:27
うんうん、楽しみね～♡♡