☺︎ smile ☺︎
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 羽村市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 挿し木、接ぎ木等 | 1株 |
| 作業日 : 2018-08-31 | 2018-07-03～59日目 |
 35.4℃ 25.1℃ 湿度:77％ 積算温度:1688.9 ℃
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☺︎【晩夏】急ごーや！champる？
〜 エサみたいな量、こさえてもーた 〜
やっぱり、基本はコレ
夏のchampですね ☺︎
Why japanese people〜！？
どーして、ズッキーニまで入ってるの？
（余ったので、ついでです）
どーして、
お豆腐じゃなくて、厚揚げなの？
（お豆腐売切れとったの...）
食感と苦味を残したいから、...
厚切りジェインで、急ごーや‼︎
中華鍋から、
滑り台のように、器へ直接ダイブ〜！
ワタクシのレシピに、
「盛り付け」という言葉はない
どーも、美味しそうには見えない
角度を変えても意味がない...とほほ...
えっ...5本全部使ったの？...アホやわ〜
usagi0311さん 2018-09-01 00:25:55
うちはいつも厚揚げで作ってますよ！
流石に５本は入れませんけどね(*≧▽≦)
うちは薄切りにして、１回湯掻いて絞ってからゴーヤを使ってます。
ゴーヤが苦手な旦那もこれなら苦味が軽減してくれるので食べてくれます。
簡単に味付けも麺つゆのみ！
あとは卵を流し入れて仕上げに鰹節をたっぷりかけて完成です♡♡
usagi0311さん 2018-09-01 00:27:07
あっ、ベーコンやソーセージで作っても美味しいです(・ω<)ｳﾌ♡
pub-crawlerさん 2018-09-01 05:41:52
いろんなバリエーションありますねぇ...メモメモ
ちょいと、厚切り過ぎました！
ゴーヤとズッキーニだけで、結構炒めたんですけどねぇ
下茹でするか、塩揉みしとけばヨカタ
（ニガ過ぎる...と、心なしか避けられ...）
普段は木綿豆腐なんですけど、厚揚げはアリですね（崩れないし、絡みもいい☺︎）
ワタクシは、炒め塩のみ
合わせ溶き卵（ガラスープ、塩、胡椒、レモン胡椒（青唐辛子）片栗粉少々、胡麻油）を最後に投入〜
（後から、水気でダレないし、表面の塩気で物足りなさを感じにくい！減塩対策にも）
ただ、お酒にはいいけど、ご飯には物足りないかなぁ（結局、出汁醤油かけたり）
usagi0311さん 2018-09-01 05:48:06
あらま(*≧▽≦)
うちも前は色んな調味料入れて作ってました。でもなんかの料理雑誌で麺つゆでも簡単に出来ると書かれていたので試しにやってみたら、これがなかなか美味い！
私のおすすめは創味のつゆ！
騙されたと思って一度お試しを♡♡
usagi0311さん 2018-09-01 05:49:20
あっ、ゴーヤの佃煮も美味しいですよ～(*^^)v
pub-crawlerさん 2018-09-01 06:03:42
ふふふ...創味のつゆ！知ってるゥ〜...でもお高いんですもの...
「白ラベルのにんべん」ですの！コスパがいい
ウチは使用量ハンパないので、取手付きの1.8ℓ！が、冷蔵庫を占領しとりますの ☺︎
夏に佃煮かぁ...
汗と根気の戦いが、そこにはありそうね！
usagi0311さん 2018-09-01 06:09:32
だから私はキッチンに扇風機を置いています。夏だからといって手抜き料理ばかりじゃね～。
幸い料理は好きなので良いんだけど、流石に揚げ物はたまにしか作りません。
作ってると自分はそれだけで食べられない状態に(´･ω･`;)
確かに創味のつゆは高い！でも旨いからこれ使ったら妥協出来なくなりました♡♡