シソ - えん麦-品種不明 栽培記録
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独立したノートの無い寂しい子たちのノート  栽培中 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 3㎡ 種から 10
作業日 : 2018-09-19 2018-03-24~179日目 晴れ のち 曇り 27.4℃ 18.2℃ 湿度:72% 積算温度:4121.8 ℃

シソ

今年は自然に出て来たシソ2株に花を咲かせて実を収穫しました。
まだ小さな穂が残っているので しばらくしてからまた収穫……と思っていたら、スズメさんたちが連日シソに集合して実を食べています!
シソの実の塩漬けもいっぱい作ったし、残りはスズメさんに分けてあげましょう。
でも、スズメがシソの実食べるの初めて見ました!

ボヤけてるけどスズメさん見える?

えん麦-品種不明 

コメント (4件)

  • hirolyさん 2018-09-19 17:01:38

    私も初めて知りました。農園で種まきした青紫蘇がワサワサしてますが、スズメが遊んでるのはみたことありません。葉っぱは虫食いですけどねー。
    田舎はスズメのゴハンがたくさんあるから困らないのかなあ。
    ところで青紫蘇の実はどうやって食べますか?
    私うまく使いこなせずに毎年引っこ抜いて終わりです(><)

  • まろ子さん 2018-09-19 17:45:46

    実をバラバラにしてヒタヒタの水に浸けシソの実の25%の塩の1/3を入れてアク抜き。2〜3時間。
    しっかり水気を絞り残りの塩をまぶして瓶に入れ、梅酢をヒタヒタまで入れて冷蔵庫で保存。
    寿司飯とかおむすびに入れます。先日は中華饅頭の皮に練りこみました。クッキーとかにもいいかも。

  • hirolyさん 2018-09-19 18:18:08

    なんか美味しそう。数年前、塩漬けや醤油漬け、おかかふりかけにしたのですが、なかなか食べきれずに、、、(><)

  • まろ子さん 2018-09-19 21:17:56

    食べましょう!
    なーんて言って私も冷蔵庫の奥にナントカ味噌とかが眠ってる!

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まろ子 さん

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栽培ノート総ページ数4560ページ
読者数53

都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

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種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。
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