ツナと大根の煮物、玉ねぎ味噌 - ゴーヤ-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ゴーヤ > ゴーヤ-品種不明 > usagi's kitchen(*^▽^)/★*☆

usagi's kitchen(*^▽^)/★*☆  栽培中 読者になる

ゴーヤ-品種不明 栽培地域 : 静岡県 富士市 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 貸し農園 栽培面積 : 1㎡ 種から 2
作業日 : 2018-12-05 2018-09-23~73日目 曇り 21.7℃ 15.7℃ 湿度:74% 積算温度:1336.1 ℃

ツナと大根の煮物、玉ねぎ味噌

そう言えば昨日大根の収穫を書くのを忘れてました(^-^;
まぁ、よくありますが。

大根があれば夕飯のおかずは何とでもなります。ふろふき大根、大根のステーキなど。
今日作ったツナと大根の煮物もそうです。

ぶり大根に近い味になって美味しいです。
今日はツナといっても身が詰まった方のツナを使いましたが、普通のバラけたツナでも充分美味しいです。

味は醤油、砂糖、みりん、ほんだしです。
甘めに煮付けて大根もホクホクです♡♡

まろちゃんに教えて頂いた玉ねぎ味噌がうちでは好評で、おにぎりにしても超うまかった!また今日仕込みましたよ(*^-゚)v

ツナ大根

玉ねぎ味噌

ゴーヤ-品種不明 

コメント (12件)

  • どらちゃんさん 2018-12-06 06:27:24

    大根料理ならこのふたつも是非オタメシあれ♪

    https://plantsnote.jp/note/18918/156949/
    https://plantsnote.jp/note/18918/156946/

  • usagi0311さん 2018-12-06 08:49:52

    あっ、肉巻きは私も作ったことがある(*^。^*)
    炒めた大根も美味しいよね!
    カラフルで見た目も華やかで美味しそう(*´﹃`*)

  • まろ子さん 2018-12-06 13:29:13

    玉ねぎ味噌、お気に入りで良かった!
    もう少しみじん切りの方が使いやすいかも。

    どらちゃんの古いノートのコメが面白いネ。
    どらママだって! やっぱりね〜

  • どらちゃんさん 2018-12-06 14:24:30

    マヂで、この2つンマいから是非ともやってみて~♪

  • usagi0311さん 2018-12-06 16:05:13

    玉ねぎ味噌、家族の要望で大きく切っています(*^^*)玉ねぎ感があった方がいいんだって。次はネギ味噌仕込もうかと思ってるんだけど、同じようにやればいいのかな?

    どらちゃんはやっぱりおねえ系?
    今にお料理本、どら本出したりして(*´罒`*)

  • どらちゃんさん 2018-12-06 17:59:03

    やっぱりって何だよぅ~汗

    やっぱり、どらちゃんってば、優しいから女性的に見られちゃうんだよね~汗

  • まろ子さん 2018-12-06 19:37:35

    やっぱりーは意味が違うよねー

    長ネギは塩ダレっての作ってみたいなぁ。

  • usagi0311さん 2018-12-06 20:12:52

    ┐(´-`)┌

    あっ、塩ダレいいかも!
    検索して作ってみようかな?

  • どらちゃんさん 2018-12-06 20:13:30

    も~

    あぁ言ゃあこう言うって感じだねぇ……

  • usagi0311さん 2018-12-06 20:25:12

    どらちゃんもまた何か作ってよ!

  • どらちゃんさん 2018-12-06 20:34:10

    カミさんが~汗

  • usagi0311さん 2018-12-06 20:46:50

    そっかぁ~。残念(^-^;

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usagi0311 さん

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栽培歴6年目のusagiです。
市民農園で30坪を借りて楽しんでいます。
年間を通して何かしら収穫出来るように栽培しています。
無理の出来ないお年頃なので、手をかけるのも少しだけ(*>▽<*)

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