大根漬け仕込んだよ！ゴーヤ-品種不明

usagi's kitchen(^▽^)/★☆　栽培中読者になる

ゴーヤ-品種不明

栽培地域 : 静岡県富士市 天候

栽培方針 : 無農薬栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 1㎡

種から

2株

作業日 : 2019-03-01

2018-09-23～159日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

この間収穫した大根と冷凍してあるゆずの皮を入れて砂糖、酢、酒を入れて仕込みました。葉っぱも少し入れたよ！

生で大根食べてみたけど辛くない。
春神楽は生でも美味しく食べられそう(*^^*)

うーたんさん 2019-03-01 20:17:06

うーたんは甘酒に大根を漬けたの。
甘みが足らないかとゆず茶を入れて。
そしたらすっごく甘いのが出来上がっちゃって、アチャーって思って少しづつ食べてたら、まったり良い味になってきたよ。
usagi0311さん 2019-03-01 20:42:00

そうそう
時間が経つといい味に落ち着いて来るよね(*^^*)
べったら漬とかも大好きだよ。
また大根抜いてこないと！

栽培ノート数

308冊

栽培ノート総ページ数

5722ページ

読者数

27人

プランツノートからお知らせ

2020/09/30栽培ページへの新規コメント機能の利用を再開します。
2020/08/20栽培ページへの新規コメント機能の利用を2020年8月21日より暫定的に停止と致します。当該機能の今後については、弊サービスのご利用状況を見ながら検討をしてまいります。今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。
2020/06/23スマートフォンアプリの提供を2020年6月30日をもって終了いたします。今後スマートフォンからご利用のユーザー様におかれましては、webブラウザからのご利用をお願い致します。今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。