mikanのお台所(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
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| えん麦-品種不明 | 栽培地域 : 茨城県 取手市 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : プランター | 栽培面積 : 0.2㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2018-10-29 | 2018-10-29～0日目 |
 21.8℃ 9.9℃ 湿度:75％ 積算温度:15.0 ℃
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鬼まんじゅう(*^o^*)作りました
usagiさんのおまんじゅうがとっても♩
美味しそうだったので、私も
家にあった紫芋で
鬼まんじゅうを作りました。
美味しかったです〜また作りたいと
思います^ - ^
レシピ載せておきます。
材料約６個分
さつまいも約300ｇ
薄力粉100ｇ
三温糖か甜菜糖70ｇ
白玉粉10ｇ(ツブツブの場合麺棒で潰す)
牛乳か水(白玉粉を溶く用)大さじ1くらい
塩小さじ1/2
水(生地に加える用)大さじ1くらい
さつまいもは良く洗ってさいの目切り
無農薬や気にならない場合は是非皮付きで。ボウルに水はりアク抜き。途中水換え30分間。
しっかり水切りした芋をボウルへ。砂糖をまぶして軽く混ぜ1時間程放置。
放置後は水があがってきますがそのまま使用。そこに薄力粉、塩、水投入。
牛乳か水で溶いた白玉粉も投入して粉ぽさ無くなるまで水分の様子見ながら混ぜ混ぜ
かなりもったり粘り重い感じになったらok。クッキングシートを約10cm角に切って
生地を丸くなるように置く。蒸気あがった
蒸し器に並べ15〜20分スゥ〜と刺して芋柔らか生地くっつかなければ出来上がり。
鬼まんじゅう作りました^ - ^
蒸し途中…
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ブルーリーフさん 2018-10-29 16:01:20
おぉ～美味そっ！！
ヨダレが…
甘い物好きなんだよね♪
mikanさん 2018-10-29 16:04:35
ブルーリーフさん
ありがとうございます^ - ^
甘いもの食べたい感抑えきれず笑)
いいですよね！今オーブンが無いので泣)
作れる品数限られてしまうのですが…
マンゴー55さん 2018-10-29 16:23:54
美味しそう(*≧∀≦*)！！いいなぁ〜作りたいなぁ〜。
今日からしばらくダイエット期間なので我慢ですが…
終わったら真似させていただきます！
mikanさん 2018-10-29 16:27:27
マンゴー55さん
ありがとうございます( ´ ▽ ` )
芋類は美味しいけれどダイエット的に
考えると(￣∇￣)ですね…
今度是非に作ってみてくださいね！
hirolyさん 2018-10-29 18:15:54
鬼まんじゅう美味しいですよね。私も時々作ります、お腹すいたあ。
まろ子さん 2018-10-29 21:03:29
ほぉー、これが鬼まんじゅうか……
うーたんさん 2018-10-29 23:21:42
そうそう、この表面ペタッとした感じ！食べたーい！
只今２３時２１分、何も食べずに寝なくては・・・
mikanさん 2018-10-31 14:21:42
hirolyさんありがとうございます。
不思議と写真見るだけでお腹空いてきますよね笑)
mikanさん 2018-10-31 14:23:28
まろ子さん
ありがとうございます。
はい^ - ^鬼まんです。作ってみて下さい。
満腹になれます笑)
mikanさん 2018-10-31 14:27:11
うーたんさんありがとうございます。
鬼まん再現出来て嬉しいです(^-^)
その時間…口寂しくなってきますよね泣)
我慢が勝負どころなのに…今の私完璧…誘惑に負けます(￣^￣)
usagi0311さん 2018-11-06 10:26:10
うわぁー今頃、見に来ちゃった。
ごめんなさい。
紫芋でも美味しそう(*^^*)
あーまた食べたくなっちゃった(*≧▽≦)
mikanさん 2018-11-06 12:59:18
usagiさんありがとうございます♪
ホクホクもちもち(灬º 艸º灬)
また作りましょう
そしてみんなでぽちゃ子に(誘惑w笑笑)
紫芋も美味しいです♪
usagi0311さん 2018-11-06 13:34:50
いやいや、ぽちゃ子なら可愛いんだけど、最近は動かな過ぎてぽちゃぽちゃ子になっています（￣▽￣;）
でも食べるのは辞められませんね(*≧▽≦)
mikanさん 2018-11-06 13:52:08
いや～たぶん私には及ばないかと笑）
14キロ増ですよ(|| ﾟДﾟ)www.
ぽちゃぽちゃ子通り越して何処かに
行っちゃいました苦笑)
mikanさん 2018-11-06 13:53:47
辞められません(✿˘艸˘✿)
困ったもんです…
うーたんさん 2018-11-06 13:54:00
いやいや、それなら負けませんよー。
と、参戦してみる（笑）
hirolyさん 2018-11-06 13:57:35
わたしもーと参戦してみる（笑）
usagi0311さん 2018-11-06 14:04:03
あっはっはっ(*≧▽≦)
みんな仲間だ～。
大丈夫mikanさん、私も更年期になってから体脂肪も体重もヤバイ事に(;´д｀)トホホ…
でも味覚の秋よ、誘惑にいつも負けています。
hirolyさん 2018-11-06 14:14:13
私、挙式前にダイエットして15キロ痩せたけど、この4年でまた15キロ太りました(⌒-⌒; )
ましゅまろぼでいぃ❤️
hirolyさん 2018-11-06 14:17:03
あ、サツマイモ作っていた時に、いっとき鬼マンにはまっていた時期があり、しょっちゅう食べてたらぷくぷく太り顔がパンパンになりましたよ。
糖分てダメだよね、うまいもんはみんなデブの素(*´Д｀*)
usagi0311さん 2018-11-06 14:56:41
さっき焼き芋食べちゃった(*≧▽≦)
うちにあったら食べるよね～。
うまいものはうまいもの。
そしてみんな肉になる:;(∩´﹏`∩);:
hirolyさん 2018-11-06 15:02:34
腹肉がやばいっす。肉自体は満遍なくついてるんですけどね（笑）
usagi0311さん 2018-11-06 19:42:07
同じく(^◇^;)
どこもかしこも肉まんです( ･(OO)･ )ぶひっ
うーたんさん 2018-11-06 20:46:18
四六時中、ミートテック着用(^_^;)
マンゴー55さん 2018-11-06 20:53:15
(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ