黒さんごのハーブサラダ - その他-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > 2013年◎あいりすのレシピノート◎

2013年◎あいりすのレシピノート◎  終了 成功 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 北海道 石狩郡当別町 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 室内 栽培面積 : 0.1㎡ 種から 1
作業日 : 2013-07-05 2013-01-01~185日目 曇り 25.3℃ 19.7℃ 湿度:83% 積算温度:1126.4 ℃

黒さんごのハーブサラダ

 スライスした黒さんごを、ハーブたっぷりのドレッシングで和えました☆
 咲いてしまったルッコラの花ですが、葉っぱとほとんど変わらない味と香りで、食べられます。

 ヨーグルトとマヨネーズを半々に、みじん切りにしたディルと薄荷、ばらしたチャイブスの花とルッコラの花を加えて、塩こしょうで味を調えるだけ☆
 器に敷いてるリーフレタスは、残念ながら収穫物ではありません;
 から煎りしたクルミを砕いて散らしたらできあがり♪

使った収穫物
 黒さんご(キュウリ)、ディル、薄荷、チャイブスの花、ルッコラの花

黒さんごのハーブサラダ

その他-品種不明 レシピ 

コメント (2件)

  • レンコンかあさんさん 2013-07-06 23:54:28

    あ~♪ハーブたっぷりで、美味しそう(о´∀`о)

    黒さんごも、四葉系のキュウリですっけ?
    超大好物です(*≧∀≦*)

    ナッツがアクセントで
    ワンランク上の演出だわ~(´∇`)

  • あいりすさん 2013-07-07 00:12:35

    >レンコンかあさんさま
     ありがとうございます☆
     でもワンランク上なんていうものでは(((^^;
     コストコでクルミのでっかい袋を買ったので、沢山消費しないといけないんですw

     黒さんごも四葉系です~♪
     わたしも大好物です(^▽^)

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あいりす さん

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http://ameblo.jp/iris7389/

長らくご無沙汰でしたが――
2016年は復活・・・・
・・・・するかもしんないw
゚・*:.。..。.:*・゚★゚・*:.。..。.:*・゚☆

自宅のお庭と、父の山のハタケで、なんかかんか育てています。
お庭のほうは少しかお洒落なガーデンっぽくしたい希望もあったのですが、色気より食い気な性格のため、結局ハタケです;

北海道は寒地(寒冷地より厳しい)のため、本や雑誌の情報とは栽培状況が合わないことが多いです。(寒冷地の作付けについての記載があっても、「寒冷地は福島県を基準」なんて書かれていたりするとガックリ;)
寒地、寒冷地の方々とはぜひ情報交換したいです☆

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・・・・するかもしんないw
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お庭のほうは少しかお洒落なガーデンっぽくしたい希望もあったのですが、色気より食い気な性格のため、結局ハタケです;

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