インカのひとみ レシピ
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2013-06-26 これが「インカのひと...
収穫してからしばらく陰干ししたインカのひとみ。水洗いすると、薄いピンク色ベースでところどころ黄色い斑点が瞳のように見える。 カレーに入れて食べたところ、煮崩れ少なくホクホク食感で美味しかった。(カレーの味が強く、イモ自体の味がどうだったか...
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収穫してからしばらく陰干ししたインカのひとみ。水洗いすると、薄いピンク色ベースでところどころ黄色い斑点が瞳のように見える。 カレーに入れて食べたところ、煮崩れ少なくホクホク食感で美味しかった。(カレーの味が強く、イモ自体の味がどうだったか...
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