グループその他 レシピ
検索結果 (64件)
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2015-09-28 山芋とキュウリの酢の...
7~8人ぶんなので、余れば冷蔵庫に入れておき、翌日もいただきます。 ①短冊切りした山芋300g、スライスしたキュウリ1本、塩抜きしたワカメ50g、輪切りしたちくわ2本、千切りした生姜少々を準備します。 ②ボウルに全部入れて、寿司酢50c...
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2015-09-26 白菜の旨味スープ
5人分ぐらいかな? ①500gの白菜を白い部分は細切りに、緑の部分は・・・適当に。(笑) ②ベーコン3枚を5mm幅に切り、白菜の白い部分と一緒にフライパン鍋で軽く炒め、弱火で10分ほど蒸す。 ③白菜の緑の部分を入れてさらに5分蒸したあ...
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2015-09-23 小カブの塩昆布漬け
①間引きしたカブをよく洗って、1mm厚みの半月切りにし、茎の部分も2cmぐらい切ります。 ②タッパーに入れ、少々の塩と輪切り唐辛子少々と塩昆布少々を加えて冷蔵庫に一晩置きます。 ③塩昆布のだしがカブにしみて、とっても美味しいです。
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2015-09-29 秋の炊き込みごはんと...
秋らしく ①②昨日いただいたムカゴをよ~く洗って、炊き込みごはんの具に入れました。 ③きょう収穫したシシトウは、タマネギ、豚肉と一緒に焼肉のタレで炒めました。
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2016-11-04 間引き菜4種で
ルッコラ、カブ2種類、水菜の4種類の間引き菜を収穫しました。 茹でると、丁度一回分のお浸しの量なので辛子醤油で和えて食しました。
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2016-10-26 赤ネギで、ブルーリー...
記事を拝見して、やってみたくなったネギ丼 今朝、赤ネギ収穫して来ました 太い美味しそうな物を、3本 晩御飯にやってみました。 青い部分も沢山利用出来て 簡単美味しい〜 相方にも、娘にも好評でした。
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2016-10-22 ハヤトウリをサラダに
21日晩御飯に、ハヤトウリ2つを使用して サラダに 先ずは、そのままかじってみました 若採りのハヤトウリは、ほんのり甘いのね 千切りしたリンゴと、ハヤトウリ たっぷりのレモン汁で和えて バルサミコ酢に、ハチミツ 醤油を...
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2016-10-18 アヒージョに
今日は友人とランチ 料理好きの彼女から、アヒージョを昨日晩御飯に作って美味しかったよ〜と聞いたら、無性に食べたくなっちゃいました。 丁度収穫仕立てのミニトマト(超酸っぱい)があるし、 大好きなキノコを一杯入れて アヒージョの...
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2016-02-06 ほうれん草のゴマ和え
超簡単! 2分間茹でたほうれん草をすりゴマ・みりん・醤油・砂糖で和えました。
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2016-02-05 ♪温ったかいんだから...
せっせと食べて400日目。 キャベツ、ジャガイモ、カブ、玉ネギ、ニンジン、ウィンナーを煮込んだ野菜スープです。