検索結果 (32件)

• 2016-09-28　とうがらしペーストの...

  材料 生とうがらし100グラム 下ゆで用　白ワイン・酢　同量でひたひたになるくらい オリーブオイル　大さじ１ 酢　大さじ１ 塩　5グラム https://www.1101.com/italian_mamma/2007...

• 2016-09-22　まさる漬け

  さっき公共放送のきょうの料理で「まさる漬け」っていう青唐辛子の漬物を紹介してたので、早速作ってみました。 日光唐辛子のアオトウ貯金が2回分あるので、50本くらい使いました。 フォークで穴を開けたアオトウを油で炒めてつけ汁に漬ける...

• 2016-09-16　相変わらず順調に収穫...

  相変わらず順調に収穫できています。 畑に１株だけ残ったハラペーニョも収穫していますが、 少し実が小さいですね。 家の庭のハラペーニョは私の胸ぐらいの位置まで枝が伸びてきました。 一体どこまで大きくなるのでしょうねえ。 ...

• 2014-08-30　トウガラシ味噌

  日光トウガラシが豊作で持て余し、かなり貯金ができてしまったので 先日おいしかった唐辛子味噌を作ることにした。 今日はトウガラシをフードプロセッサーでビィーンと細かくしたので 簡単だった。 でも輪切りできないのでみじん切りになった...

• 2014-06-08　1コ収穫

  調子がいい時にできた一番果を1コ収穫した。 日光トウガラシは青いうちに収穫して醤油漬けで食べる。 冷奴にかけてもよし チャーハンに入れて炒めてもよし タレにもなるし調味料としてもOKです。 （輪切りにするときはビニ...

• 2014-07-12　日光トウガラシの醤油...

  収穫した日光トウガラシを 早速醤油漬けにした。 トウガラシは手袋をして刻む。 今回は風味付に新生姜を一欠片スライス。 何本かは丸ごと。 きれいなフライパンでしっかりと火を通す。 あとからカビたりしないように。 ビン...

• 2014-07-04　料理した。

  先日収穫した日光唐辛子を 料理することにした。 そんなに辛くないので 肉味噌に入れてみた。

• 2014-06-30　収穫3本

  3本収穫して食べました。 食感はピーマンな感じで 味はちょっと辛いです。 豚肉、しめじ、きくらげと一緒にオイスターソース炒めにしました。 辛いもの苦手な私でも大丈夫。 サカタのタネのHPにお料理方法が載っていたので ...

• 2016-10-28　万願寺とうがらし

  収穫3。晩御飯時に使用。万願寺とうがらし ジャガイモ 豆腐 お揚げさんの煮物、ガーリックの醤油炒め、ポテトサラダ、モロヘイヤと錦糸卵の味噌汁。

• 2016-10-27　万願寺とうがらし

  収穫3。晩御飯時のスープで使用。万願寺とうがらし ベーコン ワカメ 錦糸卵のスープ、烏賊とキャベツのソース焼そば、ポテトサラダ、牛肉の甘醤油煮、柿。

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