ブロッコリーレシピ

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2013-03-21　側枝を丸ごと収穫
もう終わりも近いと思われるので、メインの茎から伸びた側枝１本を丸ごと収穫してみた。この側枝からも複数の側枝が伸びている。菜園に残っている株からあと１、２回収穫できるかな・・・冬から春にかけて食卓を彩ってくれたブロッコリーに感謝。
2013-03-03　春先の収穫
新しいスティックセニョールの種をまく一方、現セニョールの収穫は続く。でも後ちょっとでおしまいかな？冬栽培は成長速度がゆっくりなので、３株育てて飽きずに食べれるペースだった。春は２株にするか時間差にするか検討中。
2013-03-16　収穫（だんだん細くな...
数はそれなり、でも細長いのが多い。しかし食べると柔らかく美味しかった。ツナと合わせたペペロンチーノ風、ナンプラーをちょい足しで。 3月中は収穫が続いてくれるのかな・・・
2013-02-05　ブロッコリーの葉っぱ...
もう、葉っぱだけになっちゃったスティックセニョール。ブロッコリーは葉っぱも食べれるし、栄養満点！！葉っぱを湯がいてお浸しで食べるのにも限界が…。そこで、スムージーにする事にしました。葉っぱは生のまま。りん...
2013-05-19　簡単！美味しい！ブロ...
脇芽から出たブロッコリーは驚くほど収穫できます。食べきれず、サラダや炒めて食べるのも飽きてきたので、スープにしてみました。 ①ブロッコリーが浸かるくらいのお湯で柔らかく茹でて、冷めたら、ブロッコリーと少しのゆで汁をミキサーに入れて...
2013-03-31　最後の収穫で
昨日で終わりにしたスティックセニョールとブッコリーをランチで食べる。
2013-02-09　冬の収穫
１月の積雪後、久々に家庭菜園で収穫。冬の寒さにあたったからか、甘味があって美味しかった。
2012-04-19　食べちゃいます。。。
さっき収穫したスティックセニョール。。。レンジで　チン！　して、マヨネーズ（＋ドレッシング）でいただきます。。。とってもおいしい！！採れたては色も青々していてきれいです。ブロッコリーには、フィトケミカルって言う、「第７の栄養...
2013-11-28　豆乳シチューに添えて...
　
2013-04-01　食す
さっとゆでて、サラダに。やわらかくて、娘もたくさん食べた☆ 更にブロッコリー嫌いな母が食べたのには驚いた！！