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• 2016-07-24　ネギの次です

  　どうも(＾◇＾)ネギ続きですいません・・　影が薄くてネギさん 　入口真横で　過ぎれば　忘れてて・・今日は1番先に手入れして 　草取り、土寄席　ほんとは今大事にしないと　冬に困るんだけど 　ねっ　鍋の季節にネギのないのは　致命傷だ...

• 2016-07-23　畝作り&定植

  20センチほどの高畝を作り、崩れないようによく鎮圧して、直径3センチ深さ35センチの穴を4x6個あけました。1本ずつ苗を穴にストンと落として植え付け完了。苗の先が少しでも穴から覗いていればOKだそうです。土寄せ不要で長ネギができるそう。 ...

• 2015-04-13　ネギーランド満室やー...

  台所の浄水器の上にネギの根っ子が置かれています。 これは、妻が料理で使った後のネギの根っ子を、私が栽培する用に取って置いてくれているのです。 ネギって丈夫で、この状態の根を土に挿し、水をやると、また直ぐに生え立派なネギに成ります。 ...

• 2015-04-12　定植しました

  ５０株ほど定植しました。まだ半分以上苗床に残っているので、どこか隙間を見つけて植え付けてやります。 今回は、穴底植えでやってみます。マルチをした畝に２５ミリ角の杭で深さ３５㎝ほどの穴をあけ、苗をその中に落とし込むというもの。 一度やって...

• 2015-04-04　4.4　少し収穫＆お...

  先週に続いて、ネギボウズが出ているものは ネギボウズ狩りッ！！ 全体的にボーボーになってきたので、そろそろ 1回収穫していった方がよさそうです。 今週は第1弾おろしそばで、５本カットしました。 買ってきたそば２人前 辛み...

• 2015-04-03　収穫して直ぐにかき揚...

  太くなりすぎて、もう薬味って感じではなくなってしまいました。 アイスプラントと混植のプランターを丸坊主にしました。 次々出てくる、ネギ坊主はその都度収穫してます。 おひるご飯葉ネギのかきかき揚げを添えて、「てんぷらそば」にしました...

• 2015-03-31　里芋用に畝作り

  　じゃが芋　トウモロコシ・次は　大物　里芋親分の定位置 　やはり植え込みは　敷地内でも　はじっこへ　大きいゆえの 　影になるのと　あと後の事を考え　・・ 　バッサリ切ったが　もう再生　ネギの様に生きねば。

• 2015-03-22　アフロヘアーから角刈...

  　　今が適期の　角刈り・・・・ 　　気温が高くこのままでは先が見えてる・・と言う事で 　　バッサリ！切り　しばらく　様子を。先人の知恵に感謝 ネギの奥深くに隠れていて見えないけれど、盤茎部と呼ばれる部分が根と葉の間にある、この...

• 2015-03-21　春の味　ネギ坊主の天...

  昨日見つけたネギ坊主。夕方収穫して天ぷらにしました。 香り？がとってもいいです。 一緒にネギも収穫して、かき揚げつくりました。 ホタテの缶詰混ぜて、美味しくできました。 ネギ坊主ができているのは　2つのプランターでした。 アイ...

• 2015-01-12　数日分収穫

  　幾らあっても余らない　『ネギ』どうにでもなる野菜 　煮ても・焼いても・そのままでも　その時の料理で 　へんげんじざい＾＾　なる様に変化してくれる所は(*^^)v 　脇役の主役的な存在　 　注意点　ねぎま　これを食べる時...

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