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手作り加工を楽しむ会

検索結果 (48件)

  • 2014-07-16 さびしいので、お漬物...

    加工品といえばそうなんですが。とりあえず、糠漬けをアップします。料理みたいなものですが。一応、糠床の半分は自前(糠=玄米をつきました とうがらし=昨年の収穫、きゅうり、なす=さっき採ってきました。)収穫がまだ、野菜ぐらいなので。糠炒りまし...

  • 2014-07-08 ジャムつくり

    傷んだ所を除いて 砂糖に付け 煮詰めルバーブ。タネがあるのでウラゴシをする

  • 2015-03-14 チーズリベンジ^^)...

    植物ではないのですが、久しぶりにチーズ(カマンベール風)の醗酵しました。今回は塩化カルシュウムの量を3Lの牛乳に1g添加し、カード作りを行いました。=良好(カードは15㎝に切断した500㏄ペットボトルケース5mmの穴をあけたものに入れた) ...

  • 2014-11-18 採取

    知り合いからもらいました 種採れないかな ナス科です 使い道がいま一不明

  • 2014-11-15 第2段階

    粉末化します ごはんに混ぜ 炊きます 便通にいいです

  • 2014-11-13 ヒトリバエ苗とタネ

    タネが落ちヒトリバエです

  • 2014-10-17 ハイビスカスティー

    萼を乾燥させる

  • 2014-09-16 作物ではないですが。...

    まだ、仕込んだばかりで、これから醗酵させます。今回は、白カビのスターターを入手して、カマンベールに挑戦します。^^)画像は、ざるに移して、乳清を抜いているところです。この後、12℃ぐらいで、2週間醗酵させます。

  • 2014-08-01 あずきの甘納豆2

    続きです

  • 2015-02-13 芋けんぴ。うまいっす...

    氷砂糖を絡めて作ってみました!ファットかと思いましたが、意外とOKでた。関係ないですが、大豆でダイエット始めました。2週間で、ー2kgv(=^0^=)v

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