栽培記録 PlantsNote シャムクイーンバジル タイムライン
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シャムクイーンバジル のタイムライン カテゴリ 

おまけで 貰ったシャムクィーンの種
4月に おまけで貰ったシャムクィーンの種まきしたけど あまり発芽率よろしくないわ( ;∀;) 4つしか出てきてない(´・_・`) でもまぁ 発芽するだけいいか(σ・ω・)σ 苗が育ってきたら 調理師の弟にあげるっていっちゃったんだけど 大丈夫かしら? うちの分も残すけどさぁ(;^_^A あっ!写真撮るの忘れてた! ...
2018-05-31  いいね!  コメント ナンナンさん 
枯れてきました……
シャムクイーンバジル、花穂をつけたまま枯れてきました。 このまま終わらせるのは もったいないので花だけ採って砂糖に混ぜました。 しばらくおいて、砂糖に香りが移ったら 何かお菓子でも作ろうかと思います。 これで2017年のシャムクイーンバジルは終了します。
2017-12-01  いいね!  コメント まろ子さん 
シャムクイーンとスイートマンモス
シャムクイーンバジルはいまだに元気に花を咲かせています。 たぶん来年は何もしなくても こぼれ種から発芽しそうな勢いです。 いっぽう スイートマンモスバジルは残り一株だけとなりました。 この一株に いま花芽がついているので 出来れば採種したいのですが、先日の台風で倒されてしまい 危機状態。 同じバジルでも見かけも違えば強さも違う?
2017-10-25  いいね!  コメント まろ子さん 
  • pub-crawlerさん 2017-10-25 12:23:08

    スイートマンモスさん...風格あるなぁ...
    種採る?越冬させる?

  • まろ子さん 2017-10-25 12:56:34

    種が採れればいいけど……採れても ほんの少し?
    来年、また購入になるかな?
    採種用は初めから独立させないといけませんなぁ

  • ukikoさん 2017-12-01 12:56:39

    はじめまして。
    突然、質問してすみません。
    これらのバジルは、一般的なバジルと同様の使い方ができますか?

  • まろ子さん 2017-12-01 21:50:20

    ukikoさん こんにちは!
    どちらも普通に使えます。
    スイートマンモスは葉が大きいのでバジルペースト作るのには収穫量が多いので便利です。シャムクイーンは個人的な感想ではスイートマンモスよりも香りが爽やかなのでハーブティーにしています。
    パスタやサラダでもいけると思います。
    ただ、今流行りのガパオライス?とかに合うかは、ちょっとわかりませんが……
    来年はあと2種類増やそうと考えています!

  • ukikoさん 2017-12-02 07:19:31

    姿もキレイで食も楽しめるなんて良いですね。私も育てたいです!
    お返事ありがとうございました。

  • まろ子さん 2017-12-02 10:41:59

    私も今回シャムクイーンを新しく始めたのですが、いつもネット購入するところで20種類の種を扱っていたのには驚きました!
    バジルってこんなに種類があるんですね。
    葉の色や形など違いがあるので楽しんで下さい。

バジル木
まだ摘芯しても大丈夫? Quegiroさんのバジル木ノートをもう一度見直すと10月迄は摘芯してますね。 それと下葉も取る? だんだん難しくなってきますね〜〜 まだ「木」と呼べるような風格もないですが、伸びてる先を切って 下から出てる芽も取り除き うーん、形がイマイチ……………
2017-09-26  いいね!  コメント まろ子さん 
  • Quegiroさん 2017-09-26 22:16:36

    がっちりしていい感じじゃないですか?^^

  • まろ子さん 2017-09-27 00:45:54

    そうですか? なんか切る場所が悪いのか伸び方がバラバラになって凸凹してくるんです………(´・_・`)

花がキレイ
いつのまにか いっぱいに伸びていたので、スイートマンモスバジルと一緒に収穫。 一株だけ花が丸く咲いていたので残しました。 写真を撮った時は気がつきませんでしたが、バッタが…… 今年は姿を見ないと思っていたのに、とうとう出ましたね。 もう少し遅かったら 全部食べられていた後だったかも?
2017-08-26  いいね!  コメント まろ子さん 
バジル木の植え替え
一回り大きな鉢に植え替えました。 このサイズで越冬して大丈夫かな?
2017-08-22  いいね!  コメント まろ子さん 
  • Quegiroさん 2017-08-23 00:43:28

    節間が詰まっていい感じですね〜

    うちのは元肥が多すぎたのか、株元が間延びして変な形になってますよ。
    上のほうはまともな形になってきましたが。
    葉っぱが沢山採れるようにと思っての施肥だったんですが、失敗です^^;

    越冬は室内ですか?

  • まろ子さん 2017-08-23 12:22:21

    培養土だからいらない?と単純にもと肥もあげず、時々 油粕をあげるくらいです。
    冬は室内でないと枯れそうですね。冬のことを考えるとちょっと脂汗が……(^_^;)
    バジル木、鷹の爪木か紐唐辛子木、月桃、冬トマト……越冬組がいっぱい。
    置く場所があるんでしょうかねぇ?

バジル木
今回で4回目の摘芯。 かなり全体がしっかりとしてきました。 鉢の下から根が見えてきたので もう少し大きめの鉢に植え替えたほうが良いかもしれません。 1枚目写真の左横にチラッと見えるのはスイートマンモスバジル木…… これはどうやら失敗です。鉢が小さすぎたようです。 本当はシャムクイーンの葉より何倍も大きくなければいけないもに、ほぼ同じ。 ...
2017-08-21  いいね!  コメント まろ子さん 
  • マンゴー55さん 2017-08-21 12:45:12

    あら...
    来年はマンモスバジル育ててバジルソース作り放題ww
    とか夢見てたんですが...
    鉢じゃダメだったんですね〜(x_x)
    地植えかな〜...

  • まろ子さん 2017-08-21 13:10:25

    いやいや、鉢が小さ過ぎたんだと思いますよ。
    大きければ成功してたんじゃないかな?
    でも、地植えのほうがダントツ成長はいいでしょう。
    スイートマンモスは葉が大きいので収穫してもすぐに次が大きくなるのでバジルソース作り放題は夢じゃない!
    来年は挑戦しましょね!
    それに比べるとシャムクイーンで作るには かなりの株数がいるかも?
    同じバジルでも種類でこんなに違うんですね。

  • マンゴー55さん 2017-08-21 13:44:09

    そんなに違うんですか〜(◎_◎)
    グリークバジルと比べたら凄いでしょうねw
    正直もう今年蒔きたいくらいなんですが...越冬がキツいだろうなぁ(^^;)

  • まろ子さん 2017-08-22 00:29:18

    グリークバジルは育てたことないけど、シャムクイーンみたいに小さな葉がワサワサになるのですか?いま検索したら一年草って書いてあったけど……ホントかな?
    バジルはみんな多年草だと思ってた。だけど年数たつと香りが悪くなるっていうので今迄は秋に引っこ抜いて終わりにしてたんですけど。
    今ならまだ発芽するので 冬場も暖かく日が当たる場所なら大丈夫だと思います。
    夜間の急冷避けるために ビニールのカーテンは したほうがいいかも。

  • マンゴー55さん 2017-08-22 08:31:00

    グリークバジルは1cmくらいの葉がこんもり繁って、盆栽っぽくなるようです(^.^)
    他のバジルと同じように、屋外での越冬が難しいので1年草扱いみたいで…
    多年草なのに1年草って書いてあるもの、めちゃめちゃ多いですよね…

    毎年越冬させたらどうなっていくのか気になってたんですが、香りが落ちたら意味ないかな(^^;
    今植えているスイートバジルは芋虫まみれで食べる気になれないので(泣)、
    室内で少し追い蒔きしてみます〜♪

  • Quegiroさん 2017-08-23 00:44:17

    バジル木だ!

バジル木
前回の摘芯で思い切り悪くカットした枝が伸び なんか中途半端な形に。 今度は思い切り良く下からバッサリ! 大丈夫だと思いますが……
2017-06-27  いいね!  コメント まろ子さん 
  • すぎちゃんさん 2017-06-27 12:13:05

    おっきくなるんだぞ~♪(マルダイ…~♪)

  • まろ子さん 2017-06-27 16:19:14

    およっ、ずいぶん古〜いCM?
    ハーイ!大きくなるわよ〜!

花が咲いてます
畑のトマトの間に植えていたシャムクイーンバジルに花が咲きました。 この一株だけ小さかったので摘芯していなかったせいか、一番の開花。 ちょっとまだ咲かなくてもいいんだけど、、、 種採取用にしましょうか。
2017-06-24  いいね!  コメント まろ子さん 
バジル木
バジル木用の摘芯しました。 1回目の摘芯後、下からの発芽を確認して、2回目の摘芯です。 もうひとつ下の段の芽もありますが、まだ新芽が出ていないのでそのまま残してあります。
2017-06-15  いいね!  コメント まろ子さん 
  • けろりーぬさん 2017-06-17 00:38:54

    わ。すごい。
    既に木になっている!早いね〜。
    うちの、種からのはまだあかちゃんで、
    HCで買ったタイバジルは貧弱だけど
    少しずつ葉を取ってガパオライスにして食べちゃいましたよ。
    やっぱりぜんぜん違う〜!美味しい〜!
    タイバジル、大事にしようっと。

  • まろ子さん 2017-06-17 09:42:17

    え!もう食べちゃったということは 大きかったんだ!
    これから摘芯だね、摘芯の繰り返し!

    ウチのバジル、まだまだ木には程遠いよ。
    それよりハッカが凄い。摘芯したら枝が出る出る。
    下の土からも伸びてくるし、まだ忙しいから植え替えも出来ないし、困った!
    田端で摘んで来たアップルミントは枯れちゃった、、、ガックリ

  • けろりーぬさん 2017-06-22 11:06:10

    そんなに大きくないけど、あいつに食われるくらいなら!と摘芯も兼ねて切っちゃった。

    スイートバジルみたいに幹も逞しくないのよね。
    わさーっとなって欲しいんだけどなあ。

  • まろ子さん 2017-06-22 12:33:56

    バジルって 思っているより摘芯で採れる量が多いよね。
    これだけ収穫しても?と思っても、バジルソースいっぱい出来るもん。
    目標としては一年分のバジルソース!
    問題はネズミ、、、じゃなくて、うちの場合も虫ね、虫!