栽培記録 PlantsNote レッドレディー タイムライン
  • 使い方
  • 育て方を調べる
  • 栽培ノートを始める

栽培記録 PlantsNote > タイムライン > レッドレディー

レッドレディー のタイムライン カテゴリ 

越冬できるか? 奄美産レッドレディー
最後まで残った二本の紅妃の切株 籾殻で防寒して越冬できるか試してみます。 実は先週末、徳島に紅葉を見に行った時に畑の中でこもをかけられたパパイヤを発見しました。 徳島で越冬できるなら香川だったらもっと簡単かもしれないと言うことで越冬チャレンジです。 うちのパパイヤはもう既に 1メートルほどの高さのところで切っているので葉っぱは残っていま...
2017-12-04  いいね!  コメント 居酒屋おやじさん 
  • うーたんさん 2017-12-04 21:29:54

    良い案ですね。
    これで越冬できれば来年のスタートダッシュがスムーズですものね。

  • 居酒屋おやじさん 2017-12-05 02:29:11

    できるといいな
    でも屋外で越冬できた話を聞いたことない。
    香川県の
    11月末頃の気温が奄美の最低気温ぐらいだからどうなるかなぁ

食用葉パパイヤ おしまい
最後の残っていたパパイヤの一団です 密に植え付けていたのであまり大きくなっていません 販売用の葉を取っていました。 ここは片付けて春のじゃがいもにする予定です。
2017-11-28  いいね!  コメント 居酒屋おやじさん 
パパイヤで砂糖菓子作り2日目
砂糖菓子作り1日めは 充分水分が出るまで煮込みますが、型崩れをしないように水分が出たところで煮込みを止めます。 ザルにあけ煮汁を濾します 煮汁が半分ぐらいになるまで煮詰めます。 虹色の中へパパイヤを戻し漬け込んで一晩おきます。 菓子作り2日目です。 一晩置いて、果肉からさらに水分が抜けています。 さっと一煮立ちさせてざるにあけます。 ...
2017-11-24  いいね!  コメント 居酒屋おやじさん 
パパイヤ追熟失敗からの・・・
失敗をリカバリできるのがプロ お菓子作り(点心)を本格料理店でやってました。 先輩が作ったタレのレシピを知りたくて、先輩が作る前にすべての調味料を計量して、先輩が作り終わった後にもう一度計量してどれだけ使ったのかを調べたことがあります。 これが本当の味を盗むです。 今回は去年も作った砂糖菓子を作りたいと思います。 まずは皮をむいて...
2017-11-23  いいね!  コメント 居酒屋おやじさん 
パパイヤ追熟失敗 _| ̄|○
パパイヤの追熟に失敗しました。 カビがたくさん生えてきました。 今年はフルーツで食べれなさそうです。
2017-11-23  いいね!  コメント 居酒屋おやじさん 
パパイヤ追熟する 11月7日から
11月7日からパパイヤの追熟をしています。 ヒーターの温度28.5度に設定して温めてやっています。 今日、1番色付きの良いものを試食してみました。 結果から言うとまだ早かったです。 今年はフルーツでは食べられないかもしれません
2017-11-19  いいね!  コメント 居酒屋おやじさん 
パパイヤ、今日から部屋の中で
最低気温が5度を切り、最高気温も10度 大阪もすごくすごくすごーく寒いです。 なので パパイヤの大きな葉っぱを切り落とし、スリムにしてお部屋に入れました。 せっかくついた花芽、移動中に落花してしまいました、残念。 外同様、家の中も日はあたりませんので、あまり良い環境とはいえませんが、この部屋は朝から晩まで暖房が入っているので・・・なんとか頑張...
2017-11-19  いいね!  コメント うーたんさん 
紅妃 レッドレディー 切り倒しました 残りは葉っぱ用区画
紅妃 レッドレディー果実を収穫して電気毛布でくるんで温めています。 今年も追熟できるでしょうか? 木の方は切り倒して葉っぱを収穫しました。 幹は中が空洞になっています。 抜くのに手こずったので、このまま枯れるのを待ちます。
2017-11-11  いいね!  コメント 居酒屋おやじさん 
  • うーたんさん 2017-11-12 09:23:56

    葉っぱの利用方法を教えて下さい。

  • 居酒屋おやじさん 2017-11-12 13:59:00

    うーたんさん
    日本風に使うなら パパイヤ茶
    葉と軸を乾燥させてフードプロセッサーかミルサーで砕いてお茶に
    コーヒーより苦いです
    https://www.google.co.jp/search?q=パパイヤ茶+作り方

    うちでは炒め物
    下準備は
    https://www.google.co.jp/search?q=パパイヤ葉+料理
    の検索で出てくるところと同じ感じ 塩もみ&下茹で
    小さめのイリコと小さく切ったパパイヤ葉をケチャップマニスなどで味付けして佃煮みたいな感じに。

    インドネシアでは妊婦さんにおすすめ料理出さうです。
    おっぱいが超でかくなるそうです。

  • うーたんさん 2017-11-12 16:41:56

    これ以上おっぱいは大きくならなくても良いので(笑)
    効能があれこれ素晴らしいお茶にチャレンジしてみます。
    薄めに煎じればなんとか飲めそうな・・・気がします。

根っこ抜けない ツルハシ折れる
大石とオキテング、レッドレディーの3本を撤去 根張りがすごくてなかなか抜けない で、 ツルハシ折れちゃった。 あしたホームセンターで買ってこなくっちゃ
2017-10-26  いいね!  コメント 居酒屋おやじさん 
  • うーたんさん 2017-10-26 20:19:10

    わ~っ、いっぱいぶら下がってるぅ。
    こういうのが夢です。
    やっぱ地植えにはできないなぁ。

パパイヤパパイヤ、今頃花芽??
これ花芽ですよね? ずいぶん前からこの状態のまま、寒くて咲けないんだろうな。 この大きさ、うちの中に入れるには無理があるよ。 冬越しはあきらめるか、どうするか。。
2017-10-25  いいね!  コメント うーたんさん 
  • どらちゃんさん 2017-10-25 14:39:06

    花芽って言うかツボミに見えるなや?

    せっかくだから、うーさんの部屋をぶっ潰してパパイヤ部屋に~♪

  • うーたんさん 2017-10-25 16:38:29

    今頃花ってねぇ。
    高さは良いんだけど、四方に出ている葉っぱがね場所をとるのよ。
    それに常時20度ほどないとダメって言うし、日当たり良くないとダメらしいし、
    うちの家に日当たりの良いとこなんてないよ( ノД`)シクシク…

  • どらちゃんさん 2017-10-25 16:58:33

    じゃあ、うーさんの部屋の天井もとっぱずしてガラス張りにっ♪

    うふ

  • うーたんさん 2017-10-25 17:50:44

    そうなんですよ、天井を・・・ってヾ(- -;)

  • 居酒屋おやじさん 2017-10-25 19:16:32

    雄花かな?

  • うーたんさん 2017-10-25 22:50:50

    雄花??
    だったら実にならないのですね。
    パパイヤは一年草扱いでしょうか?

  • 居酒屋おやじさん 2017-10-26 12:49:30

    越冬すれば大丈夫 最低気温15℃キープで頑張って

    市販のパパイヤは 雄花と雌花が一つの木に出来るタイプと雌花だけのがあるらしい。

    越冬時、下の方の葉っぱは場所をとるのでカットしても大丈夫

  • うーたんさん 2017-10-26 16:58:10

    居酒屋おやじさん、どうにかして越冬させてやりたいんですよね。
    一度くらい青いパパイヤ見てみたいです。
    下の方の葉を切って家にいれようか。。

レッドレディー の品種一覧