アーティチョーク
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アーティチョーク 栽培中
nakazoneさん アーティチョーク-品種不明 | 種から | 長野県 | 畑 | 2014-09-10
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ほれまる 栽培中
koyukiさん ROMANESCO | 挿し木、接ぎ木等 | 佐賀県 | ハウス栽培 | 0000-00-00
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アーティチョーク 栽培中
うめさん アーティチョーク-品種不明 | 種から | 岡山県 | 畑 | 0000-00-00
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アーティチョーク・カルドン 栽培中
kosokoboさん アーティチョーク-品種不明 | 途中から | 岡山県 | 畑 | 0000-00-00
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畑のハ-ブ 栽培中
ミモザママさん アーティチョーク-品種不明 | 苗から | 広島県 | 貸し農園 | 0000-00-00
アーティチョーク 育て方 栽培方法
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キク科チョウセンアザミ属の多年草。和名はチョウセンアザミ(朝鮮薊)。ヨーロッパやアメリカでは広く食用とされているが、日本では栽培条件が合わないこともあって野菜としてはあまり普及していません。ゆでたアーティチョークはユリネやジャガイモに似た舌ざわりです。
種まきの画像はありませんでした。
収穫の画像はありませんでした。
保存方法
日持ちがしないため、早めに使いきる。ラップに包んで冷蔵庫で数日なら保存可能。長期保存する場合はオイル漬けやピクルスなどにするとよい。
アーティチョーク 料理 レシピ
レシピはありませんでした。