スイートメイス - プランター
スイートメイス 育て方 栽培方法
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ハーブ・Sweet Mace. 美しい艶やかな葉に、アニスのような芳香のある小さな黄色い花が咲きます。 スパニッシュタラゴン、メキシカンミントマリーゴールドと呼ばれることもあります。 花はエディブルフラワーでもあります。 また葉はスープやソース(ペスト)、ハーバルバターなど、タラゴンと同様の調理法で使います。 乾燥した花と葉はハーブティーにします。 特に、魚料理や鶏肉料理と相性のいいハーブです。 トマトやズッキーニ、じゃがいもなどのコンパニオンプランツとして使う人もいます!
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スイートメイス 料理 レシピ
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