トウガラシ 鷹の爪 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > トウガラシ > トウガラシ 鷹の爪 三重県

トウガラシ > トウガラシ 鷹の爪 タイムライン  三重県

  • トウガラシ  終了 成功

    収穫 : 100本以上

    シカコさん トウガラシ 鷹の爪 | 苗から | 三重県 | | 2016-12-12

    • トウガラシ苗 0日目
    • その後 24日目
    • 唐辛子 30日目
    • 50日目
    • 赤味噌、酒、砂糖、みりん 55日目
    • 立派 55日目
    • 75日目
    • 酢 76日目
    • 醤油 76日目
    • 少量 123日目
    • 217日目
  • 多分鷹の爪  終了 失敗

    収穫 : なし

    トアさん トウガラシ 鷹の爪 | 種から | 三重県 | | 2014-01-17

    • 0日目
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    • 28日目
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トウガラシ 鷹の爪 栽培 MAP

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トウガラシ 鷹の爪とは

辛みはきわめて強く、果実を乾燥して香辛料として使う代表品種です。生育旺盛でつくりやすく、長さ2~5cm位の小型の果実が房状にたくさんつきます。果実が赤くなってはきたら1つずつ摘みとり、その後全体が赤くなったら、株ごと抜きとり、雨の当たらない風とおしのよいところで速やかに乾燥させます。和洋を問わず、多用な料理にあいます。
トウガラシ 鷹の爪 のレシピ