トウミョウ
トウミョウ 育て方 栽培方法
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豆苗はエンドウの若い葉と茎を食用にしたものです。エンドウには成熟した豆を利用するもの、未成熟の豆をグリーンピースとして利用するもの、若いさやをサヤエンドウとして利用するものなどがあり、それぞれに専用の品種があります。この豆苗は「褐豌豆(カツエンドウ)」と呼ばれる豆苗専用の品種が発達しました。
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