ホップ-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ホップ > ホップ-品種不明 埼玉県

ホップ > ホップ-品種不明 タイムライン  埼玉県

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    むぎむぎさん ホップ-品種不明 | 苗から | 埼玉県 | | 2015-04-04

    • 苗の様子 16日目
    • ホップ 181日目
    • 発芽 215日目
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ホップ-品種不明 新着Q&A

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ホップ-品種不明とは

ホップ(学名:Humulus lupulus)はアサ科のつる性多年草。雌雄異株。和名はセイヨウカラハナソウ(西洋唐花草)。 毬花はビールの原料の一つで、苦味、香り、泡に重要であり、また雑菌の繁殖を抑え、ビールの保存性を高める働きがある。 全国の山地に自生する非常によく似た植物にカラハナソウ(H. lupulus var. cordifolius)があり、しばしばホップと混同される。これはホップの変種であり、ホップに比べて苦み成分が少ないのが特徴である。本来のホップは、日本国内では北海道の一部にのみ自生する。
ホップ-品種不明 のレシピ