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中近東原産大麦。縄文時代終期までには日本に渡来。 ご飯に混ぜて炊けば麦飯。 フライパン等で炒って煮出せば、夏に美味しい麦茶。 10月～11月に播種、初夏6月収穫。

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春雷 のレシピ

六条大麦 5
四条大麦 0
大麦-品種不明 10
ワセドリ二条 1
ハダカ麦 2
米澤モチ2号 1
春雷 0