シンプルに - プリムリーブルー 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ローズマリー > プリムリーブルー > ローズマリー

ローズマリー  栽培中 読者になる

プリムリーブルー 栽培地域 : 神奈川県 横浜市青葉区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.2㎡ 苗から 1
作業日 : 2015-05-10 2014-05-04~371日目 晴れ 25.9℃ 15.1℃ 湿度:55% 積算温度:6018.2 ℃

シンプルに

ローズマリーの新芽の香りがとても良かったので
ローストチキンに使った。

・ブライン液
 水500ml+塩20g+ローズマリー適量+ニンニク1かけ

鳥モモ骨付きをブライン液に1晩漬け込む
        ↓
良く水気を拭いた後、オリーブオイルで180℃90分オーブンに。

ちょこちょこ料理に使うのでなかなか大きくならないローズマリーであった。



一応母の日ゴハンとして

プリムリーブルー 

コメント (2件)

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-05-11 00:14:48

    こんばんは。

    レシピ、いただきました!

  • hiroさん 2015-05-11 05:41:47

    コメントありがとうございます。
    漬け込んだローズマリーとニンニク、ポテトなども一緒に焼いてます。

    ローズマリーの香りは食欲を刺激しますね〜。

SILVER
hiro さん

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