収獲＆二期生の様子アシタバ-品種不明

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アシタバ-品種不明

栽培地域 : 静岡県賀茂郡松崎町 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 2人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 5㎡

種から

20株

作業日 : 2013-05-14

2012-03-19～421日目

23.9℃ 15.3℃ 湿度:78％　積算温度:6972.7 ℃

収獲＆二期生の様子

まだ株自体が大きく育っていないので、だいたい2週間に1回くらいのペースでしか収獲できてません。でも新鮮そのもの。
切り口からにじみ出てくる黄色い液体の正体は、クマリン。ポリフェノールの一種で、抗菌・抗酸化・血栓予防・血糖値降下に効果が期待できるらしいです。
一方、二期生は2枚目の本葉が出揃って、だいぶたくましくなってきました。

収獲

黄色い液体

二期生は

アシタバ-品種不明　収穫　

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