黒トマトの収穫が始まりました。 - インディゴローズ 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > トマト > インディゴローズ > インディゴローズトマト

インディゴローズトマト  終了 成功 読者になる

インディゴローズ 栽培地域 : 沖縄県 浦添市 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 栽培面積 : 6㎡ 種から 5
作業日 : 2015-02-27 2014-09-20~160日目 曇り 20.7℃ 17.3℃ 湿度:76% 積算温度:3290.9 ℃

黒トマトの収穫が始まりました。

時間が相当かかって熟れました。
さて、どんな味だと思います?トマトらしからぬトマトです。
詳しくは後日^^;


インディゴローズ 

コメント (1件)

  • nori3さん 2015-02-28 05:21:38

    おはようございます?かな(笑)
    いつも料理を作ってる妻の感想としては「熟してるのは何処かで味わった記憶があり、まだ完熟してないのはトマトの味がする」なんとも抽象的な表現です(笑)

    僕の感想は熟してるのはトマトの味や風味がありません、多分、リコピンやアントシアニンが多いからだと思います、ブルベリーの1.5倍の含有率があるのでそうかも知れません。
    正直、トマト好きな僕としては美味しいとは感じません、フルーツと野菜の中間なのか不思議な感じです、後味が残る感じでこのトマトは界隈で言ってるような「とても美味しい」とは思えません。
    ただし肉料理などに添えると良いかもと思っています、味には様々な感じ方もあるのであくまでも僕の主観的な意見です。

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nori3 さん

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栽培ノート総ページ数118ページ
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沖縄は浦添市にてインテリアデザイン関係の会社を経営しています。約30年程前に、福岡から移住して来た熊本県人です、実家の兄は営農をやっております、小さな会社の庭に様々は植物を栽培し、ゆったりとした時間を楽しんでいます

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