渋柿収穫(*^_^*) - 柿-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > > 柿-品種不明 > うーたんファームの甘柿渋柿

うーたんファームの甘柿渋柿  栽培中 読者になる

柿-品種不明 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 栽培面積 : 1㎡ 種から 1
作業日 : 2019-10-26 2013-01-01~2489日目 曇り 22.8℃ 16.9℃ 湿度:80% 積算温度:42744.9 ℃

渋柿収穫(*^_^*)

残念ながら、今年は甘柿がほぼ全滅状態。
そんな中、細くて華奢な渋柿が絶好調で、本日収穫、45個ありました。
渋柿って干し柿以外食べたこないんだけど、なぜか今年はダーリンが張り切って、渋抜きをして食べるというの。
ちょうどホワイトリカーも残っているし、ヘタの部分を焼酎につけて、ビニール袋に入れて5日か10日か2週間。。。
干し柿を吊るすには気温も高いし、天気も良くない。
けど、渋柿は干し柿に!
ってことで、スライスして干してみる。
ダーリンはネットで検索し、冷凍にしていた。
冷凍で渋が抜けるんだそう。
どれもうまく渋が抜けて美味しかったら、たっぷりお礼肥えして、もう少し大事にしてあげるよ(^o^)


焼酎で渋抜き

スライス干し柿

柿-品種不明 

コメント (9件)

  • トシボンさん 2019-10-26 20:28:54

    結果を出せない子には飴をあげないスパルタぶりw
    結果が楽しみw

  • うーたんさん 2019-10-26 20:55:53

    (笑)
    Give and Take って言ってもらえないかなぁ( ´∀`)

  • 紫の女王さん 2019-10-31 17:19:46



    うわぁ、スライスして作る

    干し柿ってどんなだろうワクワク♪

    あっという間にたいらげそう(*´▽`*)


  • うーたんさん 2019-10-31 22:04:46

    スライスの、今日食べたら甘かったよ。
    でもね、スライスした後天気悪くて外に干せない日があったからか、ちょっと分厚くスライスしたのにカビが生えてた!!

  • 紫の女王さん 2019-10-31 23:50:56



    でも…

    ラスカルの様に洗って食べ…

    いや、いくら食いしん坊のうーたんでも
    そこまではしない…とは(´ε`;)ゞ


  • うーたんさん 2019-11-01 00:34:37

    ラスカルのように洗って・・・
    ダーリンに素知らぬ顔をして出す。。

  • 紫の女王さん 2019-11-01 12:53:23



    ぶわっはっはヾ(≧∀≦*)ノ〃

    私はこの前相方にアロエの刺身を
    深海フグの刺身と言って
    出しましたよ(* ̄ー ̄)

    あ、その後をUPしてなかった(^o^;)



  • うーたんさん 2019-11-01 16:50:36

    お主も悪よのぉ

  • 紫の女王さん 2019-11-02 09:32:42



    Ψ(`∀´)Ψケケケ

    お主ほどでは…


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