目標の味「普通においしい焼き芋」食べたい! - ベニアズマ 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > サツマイモ > ベニアズマ > H28・おかって菜園  根菜(大根・人参・ごぼう・ジャガイモ・生姜・里芋・薩摩芋)

H28・おかって菜園  根菜(大根・人参・ごぼう・ジャガイモ・生姜・里芋・薩摩芋)  終了 成功 読者になる

ベニアズマ 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 栽培面積 : 3㎡ 種から 999
作業日 : 2016-11-08 2016-03-01~252日目 曇り 14.4℃ 4.4℃ 湿度:64% 積算温度:4972.7 ℃

目標の味「普通においしい焼き芋」食べたい!

収穫していく日が過ぎました、、、。もみ殻の中に入れてリビングに貯蔵してあるのですが、土をたわしで洗い落としてアルミホイルで包み、オーブン200度40分~焼くと焼き芋の出来上がりです。

栽培5シーズン目だったかな?やっとこ、合格ラインの美味しさになりました!
感動するほどに嬉しいです♪貯蔵が長い事うまく出来れば味はもっともっと美味しくなると期待しています☆

焼き芋食べると牛乳がほしくなる。
嬬恋の酪農家さんで飼料にこだわった牛乳が売られていたので、安くはなかったけど飲んでみたいから買うことに!
500ml200円ほど、、、金額だけ見ればお財布には易しくないですが、大切なのは共感できる思いがある生産者の商品に出会えたことです。
 バイトさんも含めて家族みんなでちょっとずつですが分けて飲みました♪
 味の感想は、甘味・舌触りのマイルド感が強い事と、私だけでしたが青々とした牧草の香り?がしました。そして、ふと思ったのです、普段飲んでいる牛乳の香りは何の香りなのかな?と。。。

父が牛をやっていた時に同業者仲間だったから、
「興味あるなら、知り合いだから今度行くか?」
と言ってくれました!牛やを辞めて何年だろうか、、、あてになるか心配だけど、会ってみたいな~っと思うので機会を見て嬬恋へ行けたらと思います☆

竹串でさして芯まで柔らかければOK

パカっと☆

こんな牛乳が売っていたので芋のお供に買ってみました!

ベニアズマ 

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sekineのうえん さん

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 標高1000mの高原で野菜農家をしています。
除草剤を使わない特別栽培なので夏の農繁期は除草作業に人手をかりることも!

 おかって菜園(家庭菜園)は無農薬栽培、自家採種や実生果樹の栽培も実践中!!自分が納得できる品種を作りたいと育種を勉強中~♪

 
 おかって菜園のキッチン
収穫物を簡単調理出来たつくれぽ&オシのレシピを載せています↓
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 菜園の野菜が沢山とれたら不定期に直売所に出しています!出荷時はインスタokatte_saienでお報せしてます~
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