初すまし汁雑煮 - ワラビ-品種不明 栽培記録
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購入記録･なんでも帳 栽培中
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新天地４区画(４０㎡)契約
令和２年
新天地始動！！
❈２０２２年貸し農園のオーナーから一区画無料で借りました
２０２２年から「カルス農法」で野菜を育ててます
パチンコ・スロットは辞めて釣りと石拾いにハマってます
【新天地】１０㎡×４区画１２月契約更新の年間４００００円
❈嫁さんが体調不良の為､野菜作りはお休みします
栽培中ノート一覧
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まろ子さん 2019-01-02 23:50:16
そっか、京都は白味噌なんですね。
すまし汁が普通だと つい思ってしまう東京っ子！
ブルーリーフさん 2019-01-03 05:36:15
京都は白味噌の雑煮ですよ～
我が家の雑煮は里芋をたっぷり入れてとろみをつけ､トッピングに鰹節をたっぷりのせます
かなり美味いですよ
まろ子さん 2019-01-03 08:58:17
お餅も関西は丸で 関東は四角。
糸魚川－静岡構造線断層帯って地質上の境界線だけど、何故かそこら辺から関西文化と関東文化に別れるとか。
突然にお餅の形が変わるって読んだことが……
面白いですよねー
ひでぼんさん 2019-01-03 11:11:00
そうでしょ！
うちも嫁の実家(神戸)がすまし汁なのですが、これがとても美味しい！
うちも白みそが基本なので、初めて食べた時は驚きました。
まろ姉さん
四角の餅を雑煮に入れるのは、PNで初めて知りました。
日本全国丸餅かと。
角が取れるように。
まろ子さん 2019-01-03 16:17:14
だよね、四角=死角みたいで……
四角四面は折り目正しいの意味もあるから、そっちかな？