先端つぼみつきの茎葉を収穫カーボロネロ

黒キャベツ　カーボロネロ・トスカーナ　終了成功読者になる

カーボロネロ

栽培地域 : 大分県大分市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 0.2㎡

種から

6株

作業日 : 2017-02-28

2016-08-27～185日目

12℃ 1.2℃ 湿度:64％　積算温度:2657.1 ℃

先端つぼみつきの茎葉を収穫

とうが立ち始めたカーボロネロ。よく見れば脇芽がたくさん出ている。先端を摘芯して、これから伸びてくる脇芽をどんどん収穫していこう。

ということで摘み取った先端部分をゆでてみると、これがおいしいの！柔らかくて甘くてうまみたっぷり。充実した葉とちがってゆで時間が少なくてすむし、グリーンのきれいなことといったら！

収穫した茎葉

美しいゆであがり

収穫後のようす

カーボロネロ　

コメント（6件）

どらちゃんさん 2017-02-28 18:31:10

美味しいみたいですね♪

興味津々っ
BlueBellさん 2017-02-28 18:42:36

もう董立ちしてしまうんですね(☼ Д ☼)。
うちのも週末にチェックしなくては！
みほみほさん 2017-02-28 20:40:30

なるほど～
こういう野菜なんですね
どらちゃんさん 2017-02-28 21:08:15

前から？なんですが、カーボ・ロメロさん？
カーボロ・メロさん？

カーボロメ・ロさんじゃないよね？
bambooさん 2017-02-28 23:26:04

つぼみはまだ目立たなくて、よ～く見たらあった、みたいな感じです。

調べたら
Cavolo= キャベツ　Nero= 黒でした。

　
どらちゃんさん 2017-03-01 01:40:28

じゃあ、カーボロ・ネロさんですね

ありがとうございました♪