煎りラッカセイは2分40秒でできる - オオマサリ 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ラッカセイ > オオマサリ > ラッカセイ 2016

ラッカセイ 2016  終了 成功 読者になる

オオマサリ 栽培地域 : 茨城県 つくば市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 36㎡ 種から 48
作業日 : 2016-11-12 2016-06-04~161日目 曇り のち 晴れ 18.8℃ 8.2℃ 湿度:78% 積算温度:3500.9 ℃

煎りラッカセイは2分40秒でできる

もう何年も前になるが、電子レンジで煎る条件を確立し現在も実行している。
その条件は次のとおり
処理量:1回分の食べる量(オオマサリなら10~12個、通常ラッカセイでは20個くらいかな)
設置:殻付きのまま皿に並べる。ラップはかけない。
加熱:電子レンジ600w、2分40秒前後

注意:ラッカセイはしっかり乾燥させる(乾燥が不十分だと殻が破裂する恐れあり)

PNではフライパンで30分程度ローストするのが主流のようだが、30分と2分40秒の違い、これは大きい。

画像1
出来上がり煎りラッカセイ オオマサリ

画像2
オオマサリ12個、電子レンジ600w、2分40秒で加熱した後

画像1

画像2

オオマサリ 

コメント (3件)

  • hidefarmさん 2016-11-12 16:33:21

    来年の参考とさせていただきます。

  • ノリさん 2016-11-12 18:14:10

    お役に立てばうれしいです。

  • hareotokoさん 2018-02-22 12:10:08

    参考にやってみました。
    おおまさりが美味しく頂けました。

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ノリ さん

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栽培ノート数198冊
栽培ノート総ページ数4346ページ
読者数45

栽培方針
その1:365日毎日収穫できるようにすること
その2:種蒔きを分散し収穫物は無駄なく食すること→修正:無駄なくは無理。現在では途切れないよう多めに作り、必要な分だけ持ち帰っている。
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牛糞堆肥でとんでもない被害にあいました。
http://plantsnote.jp/note/19796/196284/
我が畑より牛糞堆肥を一掃することを決意。
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1年365日毎日収穫する方法を常時模索中。
4月に次いで、9月が収穫の狭間期となる。
4、9月に1品でも多く収穫できるよう模索中。
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PlantsNote 記録開始 2014.4.23~

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その1:365日毎日収穫できるようにすること
その2:種蒔きを分散し収穫物は無駄なく食すること→修正:無駄なくは無理。現在では途切れないよう多めに作り、必要な分だけ持ち帰っている。
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牛糞堆肥でとんでもない被害にあいました。
http://plantsnote.jp/note/19796/196284/
我が畑より牛糞堆肥を一掃することを決意。
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1年365日毎日収穫する方法を常時模索中。
4月に次いで、9月が収穫の狭間期となる。
4、9月に1品でも多く収穫できるよう模索中。
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