ゴマちゃん ごめん…美味しかったよ - もやし(スプラウト)-品種不明 栽培記録
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スプラウト いろいろイロハ  終了 成功 読者になる

もやし(スプラウト)-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 室内 栽培面積 : 0.1㎡ 種から 100
作業日 : 2017-02-28 2017-01-22~37日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

ゴマちゃん ごめん…美味しかったよ

ゴマちゃんスプラウト、一口食べて「苦い!」ってガッカリしたけど
(ホントに苦味しかなかったんですよ)
サンゴカイワレの時も採りたて食べたら辛かったのと同じで、洗って冷蔵庫に入れておいたら、苦味が薄くなりました。
まずはトーストにのせマヨネーズかけただけ。
次は卵ご飯にのせ、醤油がけ。
卵ご飯が美味しいです。ほんのり苦い大人の味。シャキシャキ感もいいし、ゴマの風味っていうのでしょうか、それがポワッと広がります!
もう、ゴマスプラウトは懲り懲り、、、と思ったけど、続けよう!

トースト ゴマちゃん

卵ご飯 ゴマちゃん

もやし(スプラウト)-品種不明 

コメント (4件)

  • ほっとけーきさん 2017-02-28 12:27:12

    youtubeで観れるけどタモリ倶楽部のスプラウトを食べる回を思い出しました。

  • まろ子さん 2017-02-28 15:55:55

    うーん、、、探したけど見つかりませんでした、、、残念

  • ほっとけーきさん 2017-02-28 17:16:26

    ごめんなさい。タイトルをモヤシで検索すると出るね。こちら↙︎

    https://www.youtube.com/watch?v=RWipYMBa1BU&feature=share

  • まろ子さん 2017-02-28 23:09:01

    見ましたよー!
    まさにあの苦さ、、、ゴマちゃん
    でも、しばらくすると苦味も薄れて風味が出るんです!
    いいお勉強になりました。ありがとうございました!
    小豆モヤシ、作ろう!

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まろ子 さん

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読者数53

都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

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家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。
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