やっぱりとお立ち~サラダと~佃煮~ - チコリー-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > チコリー > チコリー-品種不明 > チコリー ミックス どうすればいいの??

チコリー ミックス どうすればいいの??  終了 読者になる

チコリー-品種不明 栽培地域 : 東京都 杉並区 天候 栽培方針 : - 読者 : 1人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : -㎡ 種から -
作業日 : 2013-05-29 2012-10-11~230日目 曇り 24.4℃ 20.7℃ 湿度:71% 積算温度:2627.6 ℃

やっぱりとお立ち~サラダと~佃煮~

やはり、とお立ちでした~~~!! 一日で角が出た(@_@。
外葉を収穫して、旦那のサラダにします。

他の葉と昨日収穫した分は、固めでしっかりしすぎているので、佃煮にしてみました。(大根の葉の佃煮レシピをもとに、似たようなもんだろ。)

•大量のリーフチコリー 下茹で。
•醤油・・50cc
•酢・・30cc
•砂糖・・50g
•しらす干し・・余って多分
•鰹節・適料
•白炒り胡麻・適量

★お酢が決め手らしいのですが、最後にチコリの苦味も残って大人の味です。(^_^;)


佃煮

チコリー-品種不明 収穫 

コメント (0件)

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メトロノーム さん

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2012年のゴールデンウィークに ミニトマトの苗を買ったことから家庭菜園にはまり、もうすぐ1年というときにプランツノートを見つけました。現在狭いベランダはプランターでめーいっぱい。
☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ

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2012年のゴールデンウィークに ミニトマトの苗を買ったことから家庭菜園にはまり、もうすぐ1年というときにプランツノートを見つけました。現在狭いベランダはプランターでめーいっぱい。
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