凍ったナメコナメコ-品種不明

２０１８　原木なめこ　栽培中読者になる

ナメコ-品種不明

栽培地域 : 宮城県東松島市 天候

栽培方針 : 自然栽培

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栽培環境 : 里山

栽培面積 : 2㎡

種から

9株

作業日 : 2018-12-17

2018-01-19～332日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

凍ったナメコ

少し細い原木に後から生えたナメコ。最後のナメコだけど、この寒さで凍っている。
雪の降る頃に収穫したナメコは、甘味があって美味しい。
成長が遅くて、小さいけど、原木栽培している人だけが味わえる美味しさかもです。
味噌汁にして味わいます。

ナメコ-品種不明　

コメント（15件）

usagi0311さん 2018-12-17 10:27:22

うわぁ、美味しいんだろうな(*^｡^*)
minetyanさん 2018-12-17 11:22:21

usagiさん、味わったら感想書きますね。w
usagi0311さん 2018-12-17 11:35:45

はーい、もう見てるだけで美味しいのが分かります♡♡
しょうパパさん 2018-12-17 12:40:55

ナメコ美味しいですよね
場所があったら栽培したいです
原木は桜ですか
minetyanさん 2018-12-17 18:01:57

しょうパパさん、原木は山桜です。コナラでも大丈夫だそうです。ナメコも早生、奥手と種類も色々あり、楽しめます。是非是非原木栽培楽しんでください。
しょうパパさん 2018-12-17 23:10:20

やはり原木で収穫するには菌が回って
一夏経過ですよね
美味しいものは時間がかかりますね
minetyanさん 2018-12-19 15:02:46

手間はかかりますね。でも収穫は5、6年はいけるかとw。
それと、伐採した木がもったいないので。
来年はえのき茸の原木栽培もしてみようかと思ってます。
榎の木を伐採するので、菌をつけてみようかと。
usagi0311さん 2018-12-19 15:04:48

うわぁ、そういう栽培って憧れます。
でも私はそこまで出来ないなぁ。
minetyanさん 2018-12-19 19:31:12

伐採しないと、畑の日当たりだったり、道路にはみ出したりと、結構大変です。
それを利用してます。畑より手がかかりませんよusagiさんw。
usagi0311さん 2018-12-19 19:45:59

去年、菌打ちとかしたかったの思い出しました。誘っちゃダメです(^-^;
しょうパパさん 2018-12-20 20:08:58

昔？山芋掘りにいくとホウノキかな
キクラゲがぐちゃぐちゃに付いてました
雨が続いてたと思います
キクラゲも栽培どうですか
minetyanさん 2018-12-21 17:31:42

しょうパパさん、キクラゲ鉄分でしたっけ、体にとてもいいそうですね。キクラゲもいいかもです。でも・・・、妻はキクラゲが苦手です。私は大好物なんですが・・・。
usagiさん、ぜひ原木栽培挑戦してください。
そうそう味噌汁美味しかったです。甘味が感じられました。それとコリコリ感が強かったです。
usagi0311さん 2018-12-21 17:35:16

いえいえ、やりたいけど置く場所が(^-^;

キクラゲ美味しいのに(^-^;
minetyanさん 2018-12-21 17:42:56

なるほど・・・。
埋める方法であれば、畑や庭でも大丈夫だと思うのですが、日除けや水やりで手間隙かかりますよね。やはり里山に住んでいるの恵みでしょうかw。
usagi0311さん 2018-12-21 17:47:47

畑は市民農園で、庭はプランターがゴロゴロしているのです(^O^;)