ヤーコン掘りあげてきたその他-品種不明

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その他-品種不明

栽培地域 : 静岡県富士市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 2人

栽培環境 : ハウス栽培

栽培面積 : 0.1㎡

挿し木、接ぎ木等

1株

作業日 : 2019-01-17

2018-02-06～345日目

14.9℃ 3.2℃ 湿度:47％　積算温度:6351.9 ℃

ヤーコン掘りあげてきた

去年一株だけ育てたヤーコン。
育ちが悪かったので早々にノートも密かに削除しちゃった(^-^;

でもこっそり収穫して、熟成させておきました。

うちではクセがあるせいか、私以外はあまり食べないのよね。
生で食べると梨のように甘いのに。

今年はどうしようか考え中。
また1本だけでも育てようかな。
このまま絶えさせるのも勿体ないかも。

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コメント（2件）

まさきさん 2019-01-18 09:52:41

生で食べるイモ？！
これまた不思議なモノを育ててますね、初めて知りましたｗ
usagi0311さん 2019-01-18 10:20:34

ヤーコンは炒めてきんぴらにしたり、粕漬けにしたりしても美味しいですよ。
私は生で食べるのが一番好きです。
お通じも良くなると言われています。
でも好き嫌い分かれる食べ物のようです。

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