そろそろ孟宗竹のタケノコも終わりに近づいた。 直ぐに大きくなるので、穂先タケノコとして穂先の方を食べてます。 これが軟らかくて美味しい。 根本より穂先の方が私は好きです。 これでこのノーとは終了します。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2018-05-18 29日目

孟宗竹のタケノコも今年は出すぎ。 そろそろ、収穫末期になっているけど、まだまだ収穫できそう。 それにしても、今年は出すぎです。 今年秋には電力会社の高圧線鉄塔のそばの竹林は伐採するので（竹林の約４割ほど）親タケノコを少しだけ残してるけ...

14.2℃ 7.6℃ 湿度:79％ 　2018-05-10　21日目

本当に今年は豊作で、収穫しすぎて大変。 昨日と今日とあわせて３０本収穫。 まだまだ、竹林は頭をもたげた筍がたくさんある。 親タケノコを残しているけど、いつまで出てくるのやら・・・。

18.9℃ 9.4℃ 湿度:72％ 　2018-05-07　18日目

収穫しきれない。今年はタケノコ出過ぎ。 今日はフキを採って、タケノコと煮しめをと思ったけど、新ジャガと新ワカメとタケノコの煮物だそうで、フキは明日以降との妻の予定。 どちらも里山の恵み。

20.7℃ 8.8℃ 湿度:60％ 　2018-05-05　16日目

昨晩の雨で、タケノコにも恵みの雨。 一気に大きくなったので、雨の止んだ午後に15本収穫。 ご近所知人におすそ分け。 明日も収穫しなくちゃ。 親タケノコは残すけど、採らないと後の伐採と処理が非常に大変になる。 竹に占領される・・・。

22.4℃ 11.1℃ 湿度:84％ 　2018-05-03　14日目

今日も日課の朝のウォーキングを休んで、タケノコ収穫。一時間近くかけて20本収穫。 知人、友人にお裾分け。w 一気にタケノコが出始め、芦ノ牧温泉踏み場も無いようなありさま。w 今年は豊作!

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2018-05-01 12日目

暑い日が続き、本格的に孟宗竹のたけのこの収穫が始まった。 食べきれないので、近所におすそ分け。 新ジャガと新わかめと筍の煮物！。 これがまた美味い。新ジャガは購入したものだけど、しょうがないか。

24℃ 9.5℃ 湿度:65％ 　2018-04-29　10日目

日当たりの良い方に生えていた２本を初収穫。 我が家はスコップで筍掘りです。スコップのほうがやりやすいからです。 筍は親竹と根でつながっていて、つながっている方は内側に反っています。 反っている内側からからスコップで掘ると、うまく掘れま...

20℃ 9.3℃ 湿度:67％ 　2018-04-27　8日目

雨後の筍じゃないけれど、しばらくぶりの雨のおかげで、１３本も頭を出した。 まだまだ小さく、もう少し大きくしてから収穫。 ５日前のものは明日にでも収穫できそう。 竹林を散策してたら、ミヤマエンレイソウを発見。 南の方は、えんじ色の花が...

20.5℃ 8.7℃ 湿度:58％ 　2018-04-26　7日目

昨夜結構雨が降ったので、今日あたりは出ていないのかと朝に見回り。 2本出てました。ｗ もう少し大きくなってから、収穫します。 去年は裏作と言って、たけのこが出ない年だったので、今年は食べきれないくらいたくさん取れると期待してます。 ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2018-04-20 1日目