しその様子10/12 - 大葉青しそ 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > シソ > 大葉青しそ > シソ2018

シソ2018  終了 成功 読者になる

大葉青しそ 栽培地域 : 神奈川県 横浜市港北区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 水耕栽培 栽培面積 : 0.2㎡ 苗から 1
作業日 : 2018-10-12 2018-04-20~175日目 曇り 23.7℃ 18.9℃ 湿度:74% 積算温度:4198.3 ℃

しその様子10/12

しその水耕栽培です。

涼しくなってきて、元気もりもりになってきました。

週末にまた伐採します。

毛虫もいないし、食べ頃な葉が沢山ですが、大量に消費する食べ方がわかりません。

しそが元気もりもりです。

大葉青しそ 

コメント (5件)

  • まろ子さん 2018-10-12 11:44:19

    まだ柔らかそうで、終わらせるのもったいないですね。
    青いシソでもシソジュース作れますよ。

  • hareotokoさん 2018-10-12 12:08:08

    「伐採」じゃなく、正確には刈り込みですね。
    そろそろ終了にしたいのですが、こんなにい葉っぱになったので、葉っぱを収穫してもう少し栽培を続けます。
    しそジュースですか。美味しいのかな?

  • まろ子さん 2018-10-12 13:11:21

    美味しいですよ!
    普通は赤シソで作るので綺麗な赤いジュースになりますが、青シソでも味も効能も同じそうです。
    作り方もシソジュースで検索すればいっぱい載ってます。
    材料はシソのほかにレモン汁か酢、と砂糖だけです。

  • usagi0311さん 2018-10-12 17:02:28

    ちらしご飯にシソをまぶしても旨いですよね(*^^*)
    天ぷらもうまうまー!

  • hareotokoさん 2018-10-12 17:58:09

    まろ子さん、usagiさん

    アドバイスありがとうございます。

    シソでジュースですね。青汁みたいになっちゃうのかな。砂糖入れれば甘くなるのか。

    しそご飯、思い付かない調理方法です。

    さつまいもの天ぷらのときにシソも天ぷらにしてしまえばいいんですね。

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hareotoko さん

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サラリーマン・エンジニアです。
趣味の一環で自宅の庭(3平方メートル)で野菜、花を栽培してます。
自宅のバルコニーで水耕栽培を2017年から始めました。
自宅の隣地を借りて、家庭菜園を2019年から始めました。

・食料危機に備えて、野菜の育て方を習得してます。
・水耕栽培は「育て方改革」の一環で、無農薬、土耕の2~3倍の収量をめざします。

実家は長野県安曇野市です。不定期に収穫報告します。
2019.8.21更新

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