続々と収穫ダイコン-品種不明

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ダイコン-品種不明

栽培地域 : 徳島県徳島市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 1人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 1㎡

種から

10株

作業日 : 2018-12-02

2018-03-20～257日目

17℃ 8.2℃ 湿度:75％　積算温度:5482.1 ℃

続々と収穫

続々と収穫はじまってます。
本日の収穫は辛味大根2種、赤大根、ビタミン大根、蕪とときなし大根の間引きでした。

夕食に紅芯大根をサラダに。非常に綺麗ですが、味は赤大根の方が美味しいかな。

ダイコン-品種不明　

コメント（9件）

ブルーリーフさん 2018-12-02 23:42:58

うわ～カラフル！

あれ～？黒色無いよ？

育てなきゃw
usagi0311さん 2018-12-02 23:54:35

素晴らしいですね。
いろいろあって羨ましいです。
dp106さん 2018-12-03 08:19:43

ブルーリーフさん
黒大根も考えたんですけどね。皮が硬いから剥いたほうがいいとのことで、じゃあただの大根じゃんという・・・
dp106さん 2018-12-03 08:21:45

usagi0311さん
辛味大根もなかなか個性あって面白いですよ。実はもう一種類、辛味大根を作っています。普通の大根をもっと作ればよかった・・・
usagi0311さん 2018-12-03 08:23:34

o(*^▽^*)oあはっ♪

そうそう！辛味大根、どうやって使うんですか？
dp106さん 2018-12-03 11:52:57

紫のたたら辛味大根は水分が少なくて、ほぼ大根おろしオンリーですね。絞らなくても、水気のないおろしが出来ます。
緑のカザフ辛味大根は普通の大根に近く、水気もかなりあってマイルドです。こちらも大根おろしにしか使ったこと無いですが、普通の大根としても使えそうです。
usagi0311さん 2018-12-03 14:19:28

なるほど。ありがとうございます。
けんとうしてみます。
dp106さん 2018-12-04 00:48:45

オススメは去年作ったウタネのタネ？の紅白の辛味大根。水分が少ない小さめの大根で赤と白が一袋に入ってます。今年も残り種をちょっと蒔いたので、そのうち収穫できると思います。
usagi0311さん 2018-12-04 06:32:43

あっ、収穫楽しみにしています。
赤と白が入ってるなんておめでたいですね。
お正月に使えていい感じ。