Q ちゃんもどき完成しました - シャキット 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > キュウリ > シャキット > キュウリ3株

キュウリ3株  終了 成功 読者になる

シャキット 栽培地域 : 栃木県 下都賀郡野木町 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 6.6㎡ 苗から 2
作業日 : 2018-07-07 2018-05-01~67日目 曇り 25.8℃ 18.3℃ 湿度:94% 積算温度:1418.4 ℃

Q ちゃんもどき完成しました

塩漬けに時間をかけすぎて乳酸発酵しかけたんで慌てて塩抜きしてから味付けしました。
日持ち優先なんで唐辛子1本入れて煮立てて、熱いうちに瓶詰めしました。家族が辛いの苦手なので唐辛子は丸のまま入れてます、う~ん残念。
(自分のために覚書) 
 キュウリ大きめ5本ゴーヤ半分茗荷好きなだけ唐辛子
 醤油300味醂100酢150

Qちゃんもどき

Q ちゃんもどき  シャキット 

コメント (1件)

  • ukikoさん 2018-07-07 21:47:36

    そうか漬物と言う手がありましたね。
    参考になりました。
    収穫しても食べきれなくて、人にあげてました。

SILVER
うびこは家庭菜園厨 さん

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栽培ノート数21冊
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念願の家庭菜園始めました。ホームセンター通いが趣味で手当たり次第苗買ってきちゃうんでだいぶとっちらかった菜園です。花も少しは植えてます。 
コンパニオンプランツに興味があって勉強中です。庭のあちらこちらでこぼれ種から青じそとバジルが生育中。

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