栽培記録 PlantsNote > ハトムギ > ハトムギ-品種不明 > ハト麦・コーンフラワーetc...
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栽培環境 : 畑 |
栽培面積 : 3.3㎡ |
種から |
200株 |
| 作業日 : 2018-10-21 |
2018-05-01～173日目 |
 23.3℃ 10.2℃ 湿度:55％ 積算温度:4129.0 ℃
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ポップコーン☆
爆裂種のコーンが乾燥したようなので、さっそくポップコーンにしました。
適当な量をフライパンに入れサラダ油を全体にテカテカする位入れて、蓋を少しずらしてかぶせ中火にかけます。
暫くするとポン・・・・ポン・・・・・・・・ポンポン・・ポンポンポンポンと言った感じに音を立ててコーンが弾け出します。
フライパンをゆすって全体がよく混ざり一か所が焦げ付かないようにします。弾ける音がだんだんと少なくなってきたら過熱をやめてしばし置きます。
30秒くらい経つと「もう弾けないな」という様子になります。
ちゃんと弾けたポップコーンだけをボールに取り出しノーマルポップコーンの完成です！
味付けはフライパンにサラダ油・とお好みの味付け調味料を入れて油に調味料がなじんだらポップコーンを入れて混ぜ混ぜしてからませ、余分な水分がとんでカサカサした感じになったら完成です。
我が家で作った味は
①塩・ブラックペッパー
②カレー粉・塩・ブラックペッパー・砂糖
③インスタントコーヒー・ハチミツ
④バター・醤油
を作ってみました。一番人気はコーヒーでした♬
ちなみに栽培した品種は「まるポップ」と言う丸くポップする品種だったのですが・・・ちょっと乾燥が足りないのかな？バタフライ系と見た目変わらない感じです。
ハトムギ-品種不明
sekineのうえん さん
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標高1000ｍの高原で野菜農家をしています。
除草剤を使わない特別栽培なので夏の農繁期は除草作業に人手をかりることも！
おかって菜園(家庭菜園)は無農薬栽培、自家採種や実生果樹の栽培も実践中！！自分が納得できる品種を作りたいと育種を勉強中～♪
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ひでぼんさん 2018-11-04 12:51:08
うわ～、とても美味しそうですね！
個人的には②が好き。
まろ子さん 2018-11-04 14:40:08
美味しそう！
インスタントコーヒーと蜂蜜って……？？？
コーヒーは粉のまま？
ポップコーンはよく作るので試してみたいですねー！
sekineのうえんさん 2018-11-04 17:49:27
ひでぼんさん
私もカレー味が好きですね♪甘いの～しょっぱいの～って順番に食べるとエンドレスです！
まろ子さん
コーヒーは粉のままですよ、甘味はハチミツと砂糖でお好みに調節してください♪
ひでぼんさん 2018-11-04 18:09:59
良く分かります。
止まらないですよね～。
まろ子さん 2018-11-04 20:03:50
コーン、買ってきます！