2019年 SEKINEのうえん
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| レタス-品種不明 | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : ハウス栽培 | 栽培面積 : 1000㎡ | 種から | 100株 |
| 作業日 : 2019-10-08 | 2018-01-01～645日目 |
 26℃ 16.7℃ 湿度:77％ 積算温度:10394.5 ℃
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秋のキャベツ「初恋」とれてます
キャベツって美味しいんです！
特に北軽では初夏と秋！そう、今からのキャベツが特にうまい！
品種は「初恋」「信州868」です。
ちょっと大きめのちゃんと巻いたものが特におすすめ☆
直径30㎝位・重さ1.3k前後が私好みです。
さいの目切りでお新香も美味いけど、今はまっているのは千切りサラダ
かな♪
野菜室でよく冷やして千切りにして流水にさらして～、しっかり水切り！シソオイルを少々垂らし菜箸でふんわり混ぜてオイルをいきわたらせたら、ブラックペッパーを5回し程・天日塩を一つまみ程を入れてふわっと混ぜ合わしたら出来上がり！！
キャベツの香り・甘み・歯ごたえ・ジューシーさが口いっぱいに広がります！1食でボール一杯ぺろりと食べてしまいますよ♬
初恋収穫開始の圃場
秋のキャベツボールサラダ！
ひでぼんさん 2019-10-14 18:07:08
千切りサラダ、いいですね～。
ぜひ試してみたい。
あとクックパッドに掲載されている”野菜の味を生かすマヨネーズ”も。
sekineのうえんさん 2019-10-14 21:35:47
ご無沙汰しています！
クックパッドのマヨネーズ見てくれたんですね♪嬉しいです☆
難しいものではないので是非作ってみてください♬
ひでぼんさん 2019-10-15 05:13:18
はい。
ぜひ一度チャレンジしてみます。